VEF Blog

Salade fraîcheur Mexicaine

Mes Amis , Amies Gourmands !!

J'espère que vous allez bien ?

Pour ce dimanche , je vous emmene faire un petit voyage au Mexique

et cela durant quelques jours ! car je participe à un concours dont il fallait confectionner des recettes mexicaines !

Pour ce jour je vous présente une salade toute en fraîcheur !

Il vous faut : 

Pour 4 Gourmands ! 

* 1 boîte  d' épis de maïs .

* 1/2  boîte d'haricots rouges.

* 2 avocats . 

 *1 jus de citron . 

 * 1 poivron rouge.

* 1 poivron jaune .

* 1 poivron vert .

* 4 escalopes de poulet .

Pour la sauce : 

* 1/2 tasse de yaourt nature .

* 1 c à c  de mélange assaisonnement à chili .

* 2 c à c de coriandre .

* persil  haché, sel  et poivre .

Mélangez tous les ingrédients de la sauce et mettre au frais . 

Coupez en lanières ou en dés les trois poivrons dans un saladier .

Ajoutez  les épis de maïs couper en petit morceaux et gardez -en pour la décoration .

 Retirez le jus des haricots rouges et ajoutez -les .

Coupez en dés les avocats en les arrosant de jus de citron afin qu'il noircissent pas .

Coupez en lanières ou en dés les escalopes de poulets que vous allez  les faire dorés dans un peu d'huile d'olive .

Mélangez le tout  avec la sauce !

Mettre au frais afin que les ingrédients s'imprègne de la sauce !

Servir frais ! 

Vous pouvez y servir sur un lit de feuilles de salade ou mettre cette composition sur des tortillas que vous roulerez .

Un vrai délice et je ne pensais pas que j'aimerais les haricots rouges loll!!

Je vous souhaite une agréable

Commentaires

Lilaschouette le 22-04-2013 à 19:25:35
Kikou Pouty


Moi de même j'adore réaliser des salades et surtout de les manger loll


Passe une bonne soirée !!

pouty88 le 22-04-2013 à 19:00:23
bonsoir

joli la salade ,miamm belle couleur ,que des choses que j'aime bien sur ,c'est souvent j'invente aussi des salade et généralement c'est toujours bon !

bonne soirée

pouty

Lilaschouette le 22-04-2013 à 06:57:23
Kikou Ma Cricri !!


J'ai super bien dormi ! pour me réveillée tôt !


J'espère que tu vas bien et je te souhaite également une belle semaine vu qu'il va faire beau !!


Je t'envoie de gros Bisous !!!

lafianceedusoleil le 21-04-2013 à 23:54:22
bonsoir ma petite Lilas,

c'est une bonne salade mexicaine que tu nous as mise. C'est très appétissant.

Miam !

J'espère que tu as passé un bon dimanche, il a fait beau.

Douce nuit ma petite Lilas et bonne semaine.

je t'embrasse très fort.

Cricri

Lilaschouette le 21-04-2013 à 22:42:43
Kikou Guy !


Je te souhaite également une très bonne nuit


Içi aussi il fait très froid !!


A bientôt!!


Bisous!!

guy59600 le 21-04-2013 à 22:39:20
une délicieuse salade bien assaisonnée ici ce matin a peine 2°

je te souhaite une bonne nuit bisous

Lilaschouette le 21-04-2013 à 11:00:13
Kikou Ema !!


Hé oui le soleil a disparu pour aller voir ailleurs !!


Oui c'est vraiment délicieux et cela change un peu !!


Passe un agréable dimanche !!

ema2 le 21-04-2013 à 10:45:16
Bonjour Lilas, mmm cela doit être un vrai délice ! Je prends note. Chez moi aussi il fait gris et frais. Par contre il ne pleut plus.

Je te souhaite un très bon dimanche.

Gros bisous !!!