Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Terrine aux Surimis et Avocats
Mes Amis , Amies Gourmands !!
J'espère que vous allez bien ?
Aie !!!! qu'il y'en a marre de cette pluie qui s'accroche à nous!!
Elle ne pourrait pas aller ailleurs et que le soleil nous revienne ...
Enfin gardons le soleil dans notre coeur !!
Pour ce jour je viens vous présenter une entrée d'un vrai délice!!
Bien fraîche et parfumée ...
Il vous faut:
* 1 sachet et demi de bâtonnets de surimis
* 1 boîte de miettes de crabe
*20 cl de crème liquide épaisse
* 3 feuilles de gélatine
* sel ; poivre et 1 pincée de curry en poudre
* 6 avocats
* 1 jus de citron
* 3 feuilles de gélatine
* 20 cl de crème liquide épaisse
* sel et poivre
* 6 feuilles d'estragon .
Huilez le moule à cake d'huile d'olive en passant au pinceau .
Mixez la chair de crabe et les bâtonnets de surimis en y gardant quelques -uns pour la décoration .
Y mélanger avec la crème liquide chaude et les feuilles de gélatine éssorées
Salez , poivrez et une pincée de curry .
Versez dans le moule à cake et laissez refroidir .
Mettre au frais le temps de faire avec les avocats.
Mettre les 3 autres feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide .
Mixez la chair d'avocats avec le jus de citron et la crème fraîche en y ajoutant les feuilles d'estagon .
Salez et poivrez .
Essorez les feuilles de gélatine et y mettre dans cette préparation .
Remixez .
Versez sur la préparation crabe et surimis .
Mettre au frais .
Je vous conseille d'y faire la veille pour le lendemain .
La terinne se démoulera très facilement .
Servir avec une mayonnaise au citron ou une petite sauce d'huile d'olive et citronnée .
Décorer de bâtonnets de surimis , de tomates cerises et des oeufs cuits au dur sur un lit de salade verte de votre choix .
Ou selon votre envie .
Servir en tranches dans une petite assiette ...
Bonne dégustation en vous souhaitant une agréable journée
Commentaires
Kikou Lilou
Merci pour ton compliment qui me fait très plaisir !
Passe une belle journée!
il est super ton blog je l'adore!
je vais m'inscrire à ta newsletter, et j'adore les belles photos!
bonne soirée!! bisous
super ta salade très appétissante!
kikou Lilas,
alors les recettes, elles viennent !
j'espère que tu te portes comme une belle fleur.
Bon week-end Lilas
je t'embrasse très fort
Cricri
Un petit coucou Lilas afin de te souhaiter un agréable week - end ! J'espère k tu vas bien. Ici il pleut mais cet après - midi je vais scraper avec des copines. Bisous.
kikou ma petite Lilas,
tu as raison de profiter du soleil.
Aujourd'hui, le temps va changer.
Nous attendons bien vite ta nouvelle recette.
Bonne journée ma petite Lilas.
Je t'embrasse
kikou ma douce petite Lilas,
comment vas-tu ma jolie, bien j'espère. Il fait beau, ça donne du baume au cœur.
J'espère que tout va comme tu le désires.
Douce nuit ma belle et bon mercredi.
Je t'embrasse
trés appétissant envie de tester bon mardi
Bonjour Lilas, j'espère que tu vas bien.
Super cette entrée ! Je note la recette.
Elle est très réussie et belle chez toi.
Bisous et très bon mardi à toi !
bonjour
c'est une recette qui me plait bien !
j'adore ce mélange .
ben en ce moment j'ai mal a la gorge changement de t0 de dehors et trop brusque en plus y a 15jours j'étais malade et je crois que ça reviens mais bon ça va passer .
sinon ça va
bon mardi
pouty
Kikou ma Cricri !!
Oui merci je vais bien !!
Super pour tous les deux que vous alliez bien !
Je vous souhaite un très bon week -end !!
Gros Bisous!!
Kikou Comete59
Oui c'était très bon et bien frais !!
Je te souhaite un bon week-end
Bisous!!
bonjour madame la chef cuisinière,
j'espère que tu vas bien ma petite Lilas,
nous super.
Je te souhaite un bon week-end.
je t'embrasse
bonsoir, ça à l'air bon tout ça! j'en veux un peu merci!
bonne continuation et merci du partage!
biz
comete59
bonsoir ma petite Lilas,
il est vraiment beau et bon ton plat, merci ma petite Lilas.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Je suis rentrée hier soir de Madrid. Cela m'a fait un bien fou.
Je t'embrasse très fort
Cricri
Kikoi Gisèle !!
Merci et toi aussi bonne fin de journée et bonne soirée
Gros Bisous
Merci pour la recette LilasChouette, bisous et bonne soirée
Kikou Guy !!
Quel plaisir de te relire !!
Oui j'ai trop aimée cette entrée !!
Passe un après -midi très agréable
Gros Bisous!!
une délicieuse terrine parfait en entrée ici aussi pluie
je te souhaite un bon après-midi bises
Kikou Eric
mdrrr tu me feras toujours rire !!
Passe une agréable journée
Gros Bisous
Je ne parlerai qu'en présence de mon surimi ... heuuu ... de mon avocat !