Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Pain de Viande de Boeuf farci aux Olives et Fromage
Mes Amis , Amies Gourmands !
Comment allez -vous ?
J'espère que vous avez la forme ?
En ce jour je vous propose :
Pour 6 Gourmands :
Il vous faut :
* 800 gr de viande haché de boeuf
* 1 carotte
* 2 g d'ail
* 2 oignons
* 1 verre de vin blanc sec
* 1 oeuf
* basilic , persil et paprika , sel et poivre
* 3 càs de concentré de tomates
* 1 belle poignée d'olives vertes dénoyautées
* 8 portions de vache qui rit
Epluchez les oignons et les gousses d'ail et ensuite les émincer .
Epluchez la carotte et l'émincer très finement
Dans le bol du mixer , mettre la viande , les oignons et l'ail , la carotte
le concentré de tomates , les herbes , sel et poivre et l'oeuf , le vin blanc .
Mixez le tout !
Dans un saladier versez cette préparation en y ajoutant les olives entières .
Bien mélangez !
Versez la moitié dans un moule à cake huilé à l'huile d'olive !
Par dessus mettre les portions de vache qui rit entières!
Reversez l'autre moitié du hachis .
Mettre au four chaud th 6 durant 45 mn à 1h
Servir avec une sauce composée d'1 oignon , 150 gr de concentré de tomates
3 càs de moutarde de Dijon , un carré de sucre , sel et poivre et 1 càs de paprika .
Servir avec des légumes ou riz ect...
Un vrai délice en vous souhaitant une bonne dégustation et surtout de passer un bon lundi !!
Commentaires
bonjour
ah ben te revoilà ,ça y est ta fini de faire la marmotte... non je rigole! ah mais tu sais je suis contente de te revoir ! et a nouveau de bonne recette cool et merci!
il en fume encore ... super recette !
qui me tente ,ça fait un moment que je dit que je voulait faire un pain de viande pcq lorsque j'étais au lycée il en faisait qu'est que c'était bon..
sur ce bon jeudi
pouty
Kikou Anaflore !!
Si tu n'habitais pas aussi loin je t'inviterais plus souvent loll
Passe une journée agréable
Gros Bisous
toujours l'eau à la bouche en venant chez toi j'aimerai être invitée lol bon mardi
Kikou Nanou !!
Je te souhaite un bon rétablissement et sois en forme pour les prochains jours !! Je me souviens de ce que tu m'as dis pour ta maman et j'espère qu'elle va mieux ?
Oui il est très bon ce pain et si c'est pour te remettre en forme loll attends les autres recettes elles arrivent !!!
Passent une bonne journée
Gros bisous !!!
Kikou Eric
Je suis tout à fait d'accord avec toi !
Pour les mélanges ! mais ce n'étais pas sec du tout !
Et pour mettre dans des individuels loll je n'y ai pensée que par la suite!!
Passe une bonne journée !!
Bisousssssss
Bonjour Lilas,
je reviens doucement parmis vous et voilà que tu me présente une recette extra comment ne pas craquer c'est sûrement très bon pour une remise en forme dont j'ai grand besoin.
Je te souhaite un agréable début de semaine.
Gros bisous tendresse Nanou
M'oui, ça doit être bien bon...
Je modifierais juste une chose : un hachis porc/bœuf ou porc/veau, au lieu de 100% bœuf. Moins sec...
Miam...
Et en mini-terrines individuelles, ça doit être bien bon aussi !