Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Parmentier de Boeuf
Mes Amis , Amies Gourmands !!!!
J'espère qu'en ce mercredi vous allez bien ???
Moi en forme merci!!!lolll
Je viens vous présenter une superbe recette salé cette fois çi !!
Facile à faire mais qui prends du temps !
Mais quand on aime cuisiner on ne regarde pas le temps ...
J'ai adoré la réalisée hier matin pour le repas de midi !!!
C'est !!!!!!!!!!!
Il vous Faut :
Pour 4 Gouramnds !
* 600 gr de pommes de terre
* 1 cube de bouillon de boeuf
* 350 gr de viande de boeuf haché
* 1 boîtes de tomates concassées
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 pincée de Provence
* 1 càs de crème fraîche
* 1 càs soupe d'huile d'olive
* 50 gr de beurre
* sel et poivre .
Portez à grande casserole d'eau à ébuillition .
Epluchez les pommes de terre et les couper en petits morceaux et les faire cuire .. comme ça cela ira plus vite lolll!
En y ajoutant le cube de bouillon de boeuf .
Pendant ce temps , épluchez l'oignon et l'ail .
Emincez -les finement .
Les faire revenir dans l'huile d'olive .
Ensuite ajoutez les tomates concassées , les herbes de Provence ,
le sel et poivre .
Laissez cuire sur feu doux jusqu'à ce que le jus soit évaporée .
Remuez de temps à autre!
Une fois les pommes de terre cuites , égouttez -les !
Les écrasez à la fourchette ou moulin à légumes .
En y ajoutant le beurre et la crème fraîche .
Bien mélanger !
Saisissez à part la viande de boeuf haché dans un filet d'huile d'olive avec un tout petit oignon émincé avec sel et poivre .
Pour la présentation utilisez un emporte pièce !
Sur le plat de service intallez au fond de l'emporte pièce
une couche de viande , ensuite la couche de tomate et la purée !
Tassez légèrement et démoulez !
Je vous souhaite de passer une
Bisousssssssssssssssssssss
Commentaires
Kikou Ma Ema
Oui cette recette est très délicieuse et la présentation mon Jmi a dis wouaaaaaaaa
Chapeau en se demandant comment que j'avais fait ???mdrrr
Secret de l'Auberge !!loll
Bonne journée!!!!!!!!!!
Kikou Samar
Loll alors je suis canadienne car je mange tous mes plats avec de la crème fraîche !! j'adoreeeeeeee et avec les frites c'est mon régal !!
Bonne journée!!!
Kikou Ma Cricri
Lolll mon parmentier n'est pas celui d'une cantine scolaire !! le mien est meilleur !!mdrrr
enfin chacun ses goûts ... je ne vais pas t'en vouloir pour cela mais j'y pense quand tu viendras chez moi loll je t'en ferais un sans que tu le saches et tu vas le dévorer!!
mdrrrr
En ce jour beau soleil !!passe une belle journée ...
Bonjour Lilas, comment tu vas ? Bien je l'espère. J'aime beaucoup ta recette. En effet elle est facile à faire mais à mon avis très bonne et gouteuse. Et j'adore la présentation. Il faut que je me trouve des emportes - pièces comme cela.
Je te souhaite une belle journée. Bisous !
j'adoooor ele parmentier au canada on rajoute de la creme de mais et c aussi bon !!
bizz ma belle journee pluvieuse encore et encore
bonsoir ma petite Lilas,
d'avance, je te dis que je n'aime pas le parmentier, Éric le sait.
J'ai été dégoutée une fois, quand j'étais enfant à la cantine scolaire. Depuis, j'en n'ai jamais plus mangé.
J'espère que tu as passé une journée agréable ma belle Lilas. Nous avons beaucoup de vent.
Bonne fin de soirée ma belle.
Je t'embrasse
Kikou Lina
Merci pour le compliment qui me fait plaisir !!
Passe une bonne soirée*
Oki p'tiote Fée
J'ai eu mon lilas et passe une bonne soirée et à demain
Trop joli présentation ma belle !
plieee tu etais chez moi pendant ke j etais chez toi c vrais mais j ai pas fais ton menaze n en plus faut pas rever un rire
jn ai pas une caravane mais deux sur le camping en aboonement du 1 mai au 9 septembre une pour nous deux et ma nael et l autre une de cinq personnes pour les deux zadoss jmetrais deux trois fotos demain si j ai l temps bon va ceuillir mon lilas j attends greeeee
koi la greveeeeeee hummm cela m extationne grave plier meme pas peur je referais un billet pire encore dans la betize pour rire bien entendu bailll anthony a une leçon en s v t alors je file bisouxxx
P'tiote Fée mdrrrr je sors de chez toi !!mdrrrr
Je suis avec toutes !!pas question que tu sois présidente !!! va pas la tête !!lolll
Moi je suis présidente aussi des bétises que je dis dans une journée!!
Oui avec le pot au feu tu fais mille petits plats délicieux !!
A bientôt je pars à la campagne !!mdrrrr
j attends mon piot bouket riree
la viende c t du pot au feu je ne trouvais plus le nom taleur bisouxxx je fais les devoirs et il fait chaud 23 ici chouette bne soiree merci et bne balade ma cherie bisouxxx de ta nouvelle prezidente .....de moi yessssss rire
Kikou P'tiote Fée
Tu as bien raison d'être en camping et profiter de l'air qu'ailleurs de chez soi !
Cela change un peu et surtout de voir du monde ... Profites en bien !!
Oui avec les restant de viande c'est super bon ! Je ne dis pas le contraire ...
Passe un bel après -midi !
D'içi 1h je pars cueillir du lilas s'il est beau autrement je rentrais bredouille loll
A bientôt!!
cc ma piote chouette a moi autre fois ma grand mere faisait le hachi avec les reste de boeuf kelle achait finemement jt assure ke je le fais moi meme et c vraiment tres bon et surtout pas de gaspillage au prix de la nouriture et de la vie ki est tres dure bref ce lundi j ai refais ton gato herisson mais vu ke j ai oubliai mes piks j ai pris des fingers tu sais les batonnets au chokolats je metrais des fotos vraimement tres bons aussi avec les fingers comme koi bon je suis revenu d hier au soir mais je me casse de nouvo des vendredi et oui j suis acro au camping moi une vraie de vraie sourir bonne fin de journee je ferais surement ta recette mmmmmmmmmmm j en bavouille deja rire merci
Kikou Gisèle
Merci pour le compliment!
Elles me viennent de mes livres secrets mdrrr
Passe toi aussi une bonne journée!
Bonne journée Lilas, toujours aussi intéressantes ces recettes, merci
Kikou Moucifrayan
Avec plaisir que je partage !!! merci!!
Passe une bonne journée!!
Kikou Guy
Oui je les ai servi avec une petite salade miamm que c'était bon et bien régalés
Pour les commentaires je vais aller voir derrière la toile loll
Içi temps pluie et tantôt soleil !
Donc je sortirais quand le soleil sera là mdrr
Oki pour les sorties vélos !
Passe une bonne journée!
Sympa ta recette, merci du partage!
un délicieux parmentier avec une petite salade c'est délicieux pour le vélo les sorties club et brevets sont toujours le matin si je roule seul c'est l'après-midi pour les commentaires je veux dire que lorsque tu me répond je ne vois tes réponses que si je vais sur ton blog autrement je ne vois rien sur les autres blogs une personne qui me laisse une réponse sur un commentaire je la reçois dans ma boite mail j'espère que tu comprendras aujourd'hui il pleut
bises et bonne journée