Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Cailles Farcies Rôties
Mes Amis , Amies Gourmands !!!!
Comment allez -vous en ce jour ?
Bien j'espère ?
Pas trop abuser des chocolats ???
Vous avez passer un bon week-end ???
Aujourd'hui je viens vous proposez des
Pour tout vous dire j'en achète jamais loll tout cela parce que mes Gourmands disent que dans les cailles il y'a rien à manger !
lolllll
Donc j'en ai tout de même acheter en sachant que j'allais les farcir !
Donc petites cailles vont grossir !
mdrrrrrrrrrr
Il vous faut :
Pour 2 Gourmands !
* 2 cailles
* 100 gr de viande hachée
* 50 gr de champignons
* 1 échalote
* Persil
* 1 pincée de cumin
* coriandre fraîche
* 3 oignons
* 1 belle carotte
* sel et poivre
Faîtes revenir l'échalote dans un filet d'huile d'olive en y ajoutant les champignons et la viande hachée .
Salez , poivrez et ajoutez
le cumin et un peu de coriandre fraîche .
Mélangez !
Laissez cuire quelques mn .
Ensuite laissez refoidir !
Pendant ce temps lavez et sêchez les cailles .
Epluchez les oignons et les émincés .
Epluchez la carotte et coupez -la en rondelle .
Dans un plat huilé d'huile d'olive dispersez les oignons et les carottes .
Farcissez les cailles de la préparation précédente .
Salez et poivrez et mettez au large dans le plat du persil frais .
Roulez les cailles dans le jus
Cuisson au four th 6
35 à 40 mn
Miammm
que c'était bon!!!
Et là je peux vous dire que mes Gourmands m'ont dis !
Chapeau tu pourras en acheter plus souvent !!
mdrrrrr
Je vous souhaite de passer
Commentaires
Kikou Assia
C'est bien dommage que tu n'en trouves pas car il y'a différentes recettes pour les cuisiner !
Passe une bonne soirée!!
hummm les cailles j'adores les cuisiner malheureusement j'en trouve pas ,ton plat me salive ,bisous
bonne soirée
Kikou ma Belle
Mdrrrrr je n'en doute pas un seule instant !!
Je suis contente pour vous !!!
Snifffff pour moi d'habiter si loin mais je vais aller me coucher avec le sourire et me rappeler la Belgique lolll surtout avec toi mdrrrrrrrrrrr rappelle toi lolll
Moi aussi je te souhaite une très bonne nuit et je t'envoie tout pleins de gros énormes Bisoussssssssssssssssssssss
bonsoir ma petite Lilas,
excellente recette, ça j'adore. Je sens la bonne odeur d'ici.
Je vais te raconter.
La soirée d'hier soir fut extra, nous nous sommes rappeler de bons souvenirs, nous nous sommes couchés à 2 heures du mat. Trop de choses à se raconter.
Passe une bonne nuit ma belle.
Grosse bise affectueuse
Kikou Guy
Je n'en doute pas un seul instant que ta recette doit être délice mais je n'avais pas les ingrédients et n'ai toujours pas loll
Passe une bonne fin de soirée !!!
de délicieuses cailles et avec du cognac et des raisinés dans la farce quel délice mais la y en n'as pas mais j'aime bien quand même
bises pluvieuses
Kikou Jacqueline
Lolll non ce n'est pas gastronomique à mon Auberge ! c'est tout simple mdrrr
Le dessert c'est pour demain !!!!
Içi aussi il pleut depuis ce matin !!
Passe une bonne soirée!
Evidemment pour toi :comme d'habitude = gastronomique !
Je rêve de tes desserts...
Bonne fin de journée, ici il pleut.
Bisous
Jaqueline
Kikou Jacqueline
Non !!! comme d'habitude loll que j'ai cuisinée quoi que les desserts je me suis surpassée loll
Juste pour trois en plus !
Une overdose !!!! houlààà quelle Gourmande mdrrr
Merci à toi aussi passe une belle semaine !
Bonjour ma jolie,
Tu dois avoir profité des fêtes pour cuisiner des merveilles...
De mon côté, rien de spécial à part une overdose de chocolat comme d'habitude.
Passe une bonne semaine !
Gros bisous
Jaqueline