Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Poulet Farci à la Viande Hachée
Mes Amis , Amies Gourmands !!!!
Comment allez -vous ?
Quel temps par chez -vous ?
Car ici c'est tristounet !
Mais gardons le soleil dans notre coeur !
Pour ce jour je viens vous proposez un
Que mon Amie Rachida a réalisée et dont la recette m'a beaucoup
plu et qu'en plus que je n'avais jamais confectionnée !
Donc j 'ai réalisée ce fameux poulet dont je vous dois vous dire que c'est un pur régal !!!!!
Voici le lien dont vous trouverez sa recette sur son blog !
Et aussi là!
http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t4316-poulet-farci?highlight=poulet
J'ai rajoutée dans la recette un poivron rouge .
Il vous faut
* 1 poulet
* 300 gr de viende hachée pur boeuf
* 150 gr d'olive dénoyautées
* 1 oignon
* 5 gousses d'ail
* 1 poivron rouge
* persil
* 50gr de beurre
* 1 càs d'huile d'olive
* sel et poivre
Lavez le poulet .
Mélangez la viande hachée avec l'oignon émincé et l'ail écrasé .
Coupez les olives en morceaux ainsi que le poivron .
Les ajoutez à la farce ainsi que le persil , sel et poivre et l'huile d'olive .
Mélangez bien cette farce .
Ecartez les cuisses de poulet afin de le farcir .
Le ficeler ou mettre des brochettes en bois .
Le badigeonner de beurre sur toutes les faces .
L'installez dans une cocotte avec 2 càs d'huile d'olive et le faire dorer de chaque coté .
Ajoutez pour plus de sauce 1 poivron coupé en dés et une poignée d'olive vertes .
Fermez la cocotte et le retourner de temps à autre en le saucant
Si besoin rajoutez de l'eau .
Le découpez et servir !
Rachida l'a servi avec des pommes de terre .
Vu qu'il me restait des coquillettes de la veille je l'ai servi avec le poulet
ce qui est un bon mariage tout de même .
Je vous montre comment c'était l'intérieur !
Merci Rachida pour cette délicieuse recette dont mes Invités se sont bien régalés !!
Voici pour toi !
Et à Tous et Toutes je vous souhaite de passer un
Bisoussssssssssssssssss
Commentaires
Kikou Choupette88
Soit la Bienvenue à mon Auberge !
Loll il te plait ? Fais le et tu te régaleras!
Bonne visite chez moi !
Passe une bonne journée !!
Hum...à l'approche de midi tu me donnes faim !!
Bon appétit !!
bisous
Kikou Ma Puce Nanie
Aie !!! tu pourrais y faire avec des champignons , fromage ...
Il y'a plusieurs variantes de poulets farcis !!
Je suis contente de ton passage à l'Auberge et bonne visite !
Passez une bonne soirée mes Enfants !!
Coucou,
Moi qui adore le poulet ,je vais essayer de faire ton poulet il à l air trop bon !!
La seule chose qui m ennuie c'est qu'il va falloir que je réinvente un peu la recette car moi j aime pas les olives et Ced les poivrons, un conseil peut-être ??
bisous
Kikou Eric
Où as tu vu que j'étais dans les centièmes ???
Oupssssssss !! je n'arrive pas à savoir !!!
Si c'est le cas !! je suis contente !!
Kikou Ma Belle Cricri
Oupsssss quel temps par chez toi !
Tiens je t'envoie quelques rayons pour égayer ta journée !!
Passe toi aussi un bon mercredi !!
Plutôt qu'une viande hachée "pur bœuf", un peu trop sèche à mon goût, j'utilise généralement un mélange plus "juteux".
Mais la recette que tu proposes est bien bonne (c'est une des farces que j'utilise de temps en temps, mis à part le choix de la viande).
J'ai rêvé, où tu te trouves maintenant dans les cent meilleurs de chez VEF ? Bravo ! L'Auberge qui monte !
Bisous bisous...
bonsoir ma petite Lilas,
du poulet farci, ça me fait penser à la panse de brebis farcie !
je préfère le poulet nature.
Souhaite que tu as passé une bonne journée. La mienne fut bonne. Je me suis faite saucée, j'avais oublé mon parapluie.
Douce nuit et bon mercredi.
Je t'embrasse
Kikou Guy
Oui loll il avait froid donc je l'ai habillé mdrrr
Merci!!! Bonne soirée!
Kikou Yazzou
Tu peux le dire !merci!!!!!!!
Bonne soirée!!!
Kikou mesenviesetdelices
Soit la bienvenue à mon Auberge et bonne visite en espérant te revoir!
Oui très délicieux ce poulet !
Bonne soirée!
Kikou Anaflore
Loll pour moi aussi cela serait de trop !
Prends une caille !!!
Passe une bonne soirée!
Kikou Rachida
Loll moi aussi je te confirme que c'était un super bon petit repas qu'içi tout le monde a appréciés!
Passe une bonne soirée!
un bon poulet bien farci
bises et bonne fin d'après-midi
coucou ma belle
ta recette est une pure merveille!!merci du partage!bisous
il a l'air bien gourmand ce poulet farçi
Kikou Oumy Val
Oui !un vrai délice que je m'amuserais à faire!
Passe un bel après -midi!
un peu beaucoup pour moi toute seule donc à noter et conserver .....bon mardi
woooow!!!! je te félicite et merci d'avoir testé ma recette, je confirme c'est un régal, bravo ma belle.
Miam, super bon, avec cette farce, superbe!
Kikou Hido
Oui à moi aussi tu m'as manquée !
Miammm cette recette je la referais mais rien que pour moi mdrrrr
Essaie tu vas te régaler !
Passe une bonne journée!
Kikou Lilas ,
tu m'as manqué , je m'excuse pour cette absence !
Ton poulet est trés réussi , bravo , il a l'air succulant , tes invités ont de la chance.........lol
bonne journée , bisous !