Mes Amis , Amies Gourmands !!!
Comment allez -vous ?
Ca boom !!!!
Aujourdhui je viens vous proposez un délicieux dessert
de ma région !
Le
Pour 6 Gourmands !
* 3/4 de l de lait entier
* 1 citron
* 80 gr de sucre
* 80gr de farine
* 80 gr de beurre
* 4 oeufs
* 60 gr de sucre pour le caramel
Ce pudding est très crêmeux et se fait cuire dans un moule à manqué ou silicone de 4 à 5 cm de haut !
Plus haut il s'éffondrerait au démoulage !
Faîtes chauffer un peu d'eau avec le sucre pour avoir un caramel doré
sans le remuer .
Dès que le caramel est fait versez -le dans le moule.
Avec le citron prélevez le zeste .
Le mettre dans le lait avec le sucre .
Dans une casserole faîtes fondre le beurre en y ajoutant la farine tout en remuant .
Ajoutez le lait et faîtes cuire jusqu'à 1ère ébullition .
Hors du fau attendez 5mn .
Puis ajoutez les oeufs un à un .
Mélangez !
Battez les blancs en neige avec un pincée de sel .
Incorporez à la préparation précédente en mélangeant délicatement .
Versez dans le moule et faîtes cuire au bain marie dans le four chaud th 5
pendant 1h .
Démoulez tiède délicatement !
Je vous souhaite une très
Bisousssssssssssssssssssss
Commentaires
Kikou Guy
Miamm avec des raisins ..merci pour l'info !
Passe une bonne journée!
Kikou Pouty
Merci !!pour la forme !
Passe une bonne Journée !
Kikou P'tiote Fée
C'est délicieux !!
Passe une bonne journée
ouah bravo pour la forme ,il est beau et miam délicieux...
@+
pouty
un excellent pudding dans le nord nous faisons ça avec du pain et des raisinnés
bises et bonne nuit
re moi cela m a l air bien leger comme dessert donk a faire aussi dans mon futur rire
merci pour tes ces bonnes z idees j apprecis vraiment ton blog ma bichette re bisouxxx tant k a faire lolll merci
Kikou jacky34
Bienvenue à mon Auberge et bonne visite !
Je ne sais pas pour répondre à votre question
Je vais me renseigner !
Passe une bonne fin de journée !
je vous écris car je me suis abonné pour recevoir votre newletter mais je ne les reçois jamais. comment faire car votre blog est manifique je le connais grace à ma soeur. merci de votre réponse
Kikou Anaflore
Tu as bien raison ! de temps en temps mettre les pieds sous la table c'est appréciable !
Bonne fin de journée
Kikou Eric
Y'en a plus lolll tu seras obligée d'en faire!
Passe une bonne fin de journée !
bon moi hier soir resto aujourd'hui soft lol le dimanche repos ....bonne semaine
N'est pas poli, VEF : il m'indique "texte nul !"...
Sinon, je disais que je n'étais pas d'accord avec toi... "Pour 6 gourmands" ? NON, pour trois ! On en veut tous deux parts, nous !
Bisous du dimanche, Dame Lilas...
Mmmm comme cela a l'air bon Lilas, entre le pudding et le flan ! A noter. J'espère que tu vas bien ? J'ai mis un gâteau au yaourt au four et là je vais mettre un glaçage au chocolat noir-orange par dessus. Bisous et très bon dimanche à toi !
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Kikou Oumy Val !!
Bienvenue à mon Auberge et bonne visite!
Oui il est très bon ! Passe un bon dimanche!
ça m'a l'air excellent! merci pour cette découverte!