Mes Amis , Amies Gourmands !!!
Et voilà !!
L'avant dernière semaine de janvier !
Oupssss que le temps passe vite !!!
J'espère que vous allez bien ?
Vous aimez le cocktail de fruits de mer et le poisson ???
C'est ce que je vous propose aujourd'hui !
Une délicieuse
Pour 4 à 6 Gourmands
Il vous faut :
* 1 sachet de 500 gr de cocktail de fruits de mer
* 1 échalote
* 2 tomates
* 2 petites carottes
* 100 gr de champignons émincés
* 2 càs de maÏzena
* la moitié d'un sachet de fumet de poisson au vin blanc
* huile d'olive
* 1 oignon
* 20 cl de crème fraiche
* sel , poivre, persil et estragon
* 4 petits filets de colin ou autres ....
Faîtes dégeler vos fruits de mer au micro -ondes 25 mn .
Pelez et émincez l'échalote et l'oignon .
Coupez les tomates en petits dés .
Ainsi que les carottes épluchez en petites rondelles et assez fines .
Dans une cocotte faîtes revenir l'oignon et l'échalote .
Ajoutez les fines rondelles de carottes avec les dés de tomates .
Faîtes cuire 10 mn tout en remuant .
Ajoutez la maïzena et le fumet de poisson tout en remuant en versant un verre d'eau .
Salez , poivrez et ajoutez les herbes .
Attendre sur feu doux que la sauce épaississe un peu .
Si besoin rajoutez un peu d'eau .
Versez le cocktail de fruits de mer .
Mélangez !
Et ensuite les champignons .
Mélangez !
Et là ajoutez les filets de colin ou autres poissons en entier .
Pendant la cuisson le poisson va se découper tout seul .
Ajoutez à la fin de cuisson la crème .
Au total de la cuisson 30 mn .
Servir chaud avec une timbale de riz qui sera cuit avec l'autre moitié du fumet de poisson !!
Un régalllllllllllll
Je vous souhaite un ...
Bisoussssssssssssssssssssss
Commentaires
Kikou Mouncifrayan
Oui c'est très bon !
Passe une bonne journée !
Ça a l'air délicieux!! merci du partage
Ça a l'air délicieux!! merci du partage
Kikou Pouty !!
Miamm la recette essaie tu ne le regretteras pas !
Passe une bonne journée !!
Kikou Vanille oui un délice ce plat !
Passe une bonne journée !!!!
Kikou Eric mdrrr tu confonds les ingrédients à ton âge !!! lolll
Passe une bonne journée !!!
Kikou Madi
oui c'est une bonne recette et tu ne le regretteras pas ! un délice!!!
Pas de quoi pour mon passage chez toi car je me demandais où tu étais passée !!
Passe une bonne journée et prends soin de toi !
bonjourrrrrrrrrr
miammmmmaim
ça doit être délicieux et avec du riz maimmm
merci pour cette recette.
bon mardi
pouty
moi j'adore! merci pour ce bon plat! bisesssssssssss
Pas bien réveillé... Au lieu de "1 sachet de 500 gr de cocktail de fruits de mer ", j'avais lu "1 sachet de 500 gr de CHOCOLATS fruits de mer "
Bon, bin, bonne nuit ! Et bonne année (du Dragon)... Bisous bisous...
coucou
Tout d'abord merci pour le commentaire et génial cette idée de blanquette de la mer.. j'essayerai...
bonne soirée
madison
Kikou Gisèle
Merci pour tes compliments !
Passe une bonne journée et gros bisous !
Kikou Lilas toujours intéressantes tes recettes, bisous et bonne semaine
Kikou Silvi
Je suis une fan aussi loll et ce n'est pas bon mais délicieux lolll
Passe une bonne journée !
Ah je suis fan de fruits de mer moi , c'est surement bon ! bisous !