Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Riz au Lait et ses Pétales de Pommes caramélisées
Mes Amies , Amis Gourmands !!!
Vous êtes en forme pour ce mardi ?
Je ne sais pas quel temps vous avez ?
Aujourd'hui ! c'est au menu des desserts !
Je vous propose un dessert tout simple mais que beaucoup aime
Il vous faut :
Pour 4 gourmands
* 120 gr de riz
* 3/4 de l de lait entier
* 1 gousse de vanille
* 35 gr de sucre
* 4 pommes
* 1 noisette de beurre
* 35 gr de sucre
* Cannelle
Mettre dans une casserole d'eau bouillante à chauffer
Y versez le riz .
Qu'il soit en sachet ou autres ...
Laissez le cuire 5 mn .
Le passer à la passoire et le rincer à l'eau froide .
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille .
Lorsque le lait entre en ébullition ajoutez le riz .
Laissez cuire 30 à 40 mn jusqu'à ce que le riz ai absorbé le lait .
Dés la fin de la cuisson versez le sucre en pluie et cassez deux jaunes
d'oeufs .
Remuez assez vite l'ensemble .
Retirez la gousse de vanille .
Versez le tout dans un saladier ou des ramequins pour chaque
Gourmands .
Attendre complèt refroidissement et mettre au frais plusieurs heures .
Si vous désirez que cela soit joli !
Retournez les ramequins dans des assiettes..
Pour les pommes !
Les épluchez et les couper en quartier .
Dans une poèle faites fondre le beurre .
Mets -y les quartiers en y ajoutant le sucre et un peu d'eau pour caraméliser .
Saupoudrez de cannelle .
Attendre que les pommes soient fondantes .
Retirez- les du feu et décorez votre assiette à l'aide d'une fourchette autour du riz .
Versez -y le caramel sur le riz .
Je vous souhaite une ....
Bisoussssssssssssssssss
Commentaires
Kikou Hido ! tu ne le regretteras pas !
Passe un bon après-midi !
ça m'interesse , je la testerai inchallah , car j'adore tous ce qui est riz.
merci pour ce joli partage ,bisou !
Ema
Bonsoir ma petite Lilas, je viens t'écrire ce soir car en rentrant, j'ai découvert ta jolie carte et j'étais toute contente ! Merci cela me fait très très plaisir. Je t'embrasse Lilas, belle soirée à toi.
kIKOU Oum Mouncifrayan
Oui elle est alléchante loll
Bonne fin de journée ...
woow elle donne très envie cette recette! bravo
Kikou Gisèle !
Tu as tout à fait raison car une recette que je suis en train de faire cuire est à base de mièl à la place du sucre loll que les esprits se rencontrent !!!
Bon après-midi
Super recette, merci à toi Lilas, les pommes je mets du miel à la place du sucre....miamm
bonne journée, bisous
Kikou Ma Belle Ema oui cela était très bon loll
Bravo pour tes boureks !
Passe une agréable journée ...
Bonjour Lilas, c'est magnifique et ça doit être super bon en plus.
Merci pour ton petit mot chez moi ce matin. C'est vrai qu'à la 2ème fournée mes beureks étaient un peu plus réussis ! En tout cas c'est bien bon. Il en reste pour ce soir que nous mangerons avec une bonne salade verte. Je te souhaite une belle journée, bisous.
Kikou Eric loll ...
Passe une belle journée sans penser aux calories !
Peut-être pas l'idéal pour la santé et pour la ligne, mais tellement bon !
De toute façon, en ce qui concerne ma ligne, c'est clair que je n'ai pas encore trouvé des calories que je n'aimerais pas !
"Faites ce que je dis, pas ce que je fais", hein...
Bisous, Dame Lilas Chouette !
Kikou Fanny Bienvenue à mon Auberge !
Au plaisir de t'y revoir !
Tu me rediras cela Fanny pour la recette !
Merci à toi aussi passe une bonne journée ...
Merci beaucoup, je vais essayer cette recette.
Excellente journée