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Mousse de Litchis à l'eau de Rose

Mes Amis Gourmands !

Comment allez -vous ?

Pas la joie ce temps ! enfin il faut faire avec ....

Je viens vous proposez une superbe recette !

Si délicieuse que je l'adore ! 

Elle est très légère !

Il faut pour 4 Gourmands

* 1 boîte de litchis au sirop

* 3 feuilles de gélatine ou agar-agar

* 1 càs d'eau de rose

* 13 cl de crème liquide entière

* 2 càs de sucre

Mettez les feuilles de gélatine dans un petit bol d'eau froide .

Versez le contenu de la bôite de litchis dans une passoire

en gardant le sirop.

Gardez 4 litchis pour la décoration . 

Mixez les litchis et ensuite les passer dans un chinois et écrasez encore .

Jeter ce jus .

 Réservez la purée de litchis .

Dans une casserole faîtes chauffer le sirop à feu doux .

Ajoutez la gélatine égouttée .

Mélangez !

Laissez refroidir .

Puis parfumez avec l'eau de rose .

Mettre au frais afin que cela épaississe un peu durant 5 mn .

Fouettez la crème liquide entière .

Lorsqu 'elle commence à être ferme , incorporez peu à peu le sucre .

Mélangez la purée de litchis au sirop puis ajoutez la crème fouettée en mélangeant délicatement .

Répartir cette mousse dans des coupes ou autres....

Mettre au frais 3 h .

Bonne dégustation !!

Je vous souhaite une très bonne journée ....

Bisousssssssssssssssssssss 

Commentaires

Lilaschouette le 17-12-2011 à 09:28:47
Kikou Naouel Bravo!!!


Je vais te mettre de suite à l'honneur !!


Passe une belle journée ...

Naouel le 06-12-2011 à 18:22:29
J'ai testé, dégusté et adoré!!!! ça se passe ici:

http://evasionculinaire.over-blog.com/article-mousse-de-litchis-a-la-rose-et-confit-de-petales-de-roses-91476409.html

Merci beaucoup, j'ai rajouté une c à c de confit de pétales de roses un pur régal.

Lilaschouette le 05-12-2011 à 08:19:51
Kikou Gisèle passe une bonne journée ..

Lilaschouette le 05-12-2011 à 08:17:46
Kikou Silvi


Oui c'était un dimanche gourmand

Passe une bonne journée ...


Bisousssssssssss

silvi le 04-12-2011 à 12:30:00
un dimanche gourmand chez toi , a bientot , bises

gisele le 04-12-2011 à 12:20:31
Bonne journée à toi aussi et bon appétit

Lilaschouette le 04-12-2011 à 10:35:51
Kikou Llysa oui c'est un vrai délice et hyper léger !


Passe toi aussi un bon dimanche ....

Llysa le 04-12-2011 à 10:19:01
coucou Lilas humm un délice j'adore merciiiiiiiiii bisous et bon dimanche