Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Mousse à l'Orange
Mes Amis Gourmands !
Tout va bien pour vous ?
La forme ?
Aujourd'hui je vous propose un délice dessert que nous aimons particulièrement dans mon
Auberge !!
Vu que j'ai deux Gourmands c'est eux qui me disent si c'est bon ou autre ...
Alors voici cette recette pleine de fraîcheur et je vous invite à la découvrir !
Il vous faut pour 4 gourmands ....
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
Attente 2h
* 3 oranges
* 1/2 zeste d'orange
* 50 gr de sucre
* 20 gr de farine
* 3 oeufs
Séparez les blancs des jaunes .
Dans une casserole , mélangez la farine , les jaunes d'oeufs et le sucre
le zeste d'une orange râpé et délayez avec le jus des oranges .
Portez sur le feu et amenez doucement à ébullition sans ceser de mélanger avec une cuillère en bois .
Laissez épaissir la crème jusqu'à ce qu'elle nappe la cuillère .
Laissez - la refroidir en remuant plusieurs fois afin d'éviter la formation d'une peau .
Battez les blancs avec une pincée de sel en neige .
Mélangez la crème avec les blancs délicatement .
Présentez la mousse dans de jolies coupes et décorez avec des tranches d'oranges .
Servir bien frais .
Une mousse délicieuse à faire qui ne prend pas de temps qui peut
ravir petits et grands Gourmands .
Bonne journée ....
Bonne dégustation si vous la réaliser !
A bientôt pour une nouvelle recette ...
Bisousssssssssssssssss
Commentaires
Les parasols, ça se mange ?
Bon, ok, je sors...
Kikou Silvi
Merci ! beau et bon !
Passe une bonne journée ...
Bravo c'est tres beau lilas, bonne journée
Kikou Ma Cricri
Oui c'est trop bon et je vais en faire souvent !
Le brouillard est revenu après une journée de soleil !
Passe toi aussi une belle journée et habille toi bien ...
Bonjour ma belle Lilas,
garde moi une coupe, j'adore.J'espère que tu te portes bien.
Ce matin, il y a un vent glacial.
Très bonne journée.
Bise affectueuse
Kikou Mouncifrayan
Oui comme tu dis !
Bon après -midi ....
très belle arome!