Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Roulades de Coquillettes
Mes Amis Cuisinautes
Comment allez -vous ?
La forme ?
Géniallll ici le brouillard est parti et j'espère voir le soleil mais pour l'instant il fait encore nuit !!
Je viens vous proposez une super recette de mon Ami Eric .
Dont vous trouverez sur son lien ...
http://www.sante-a-la-lune.com/article-la-recette-du-mercredi-09-11-87200205.html
Eric mdrrr ! nous nous sommes régalés Tom et moi !
Pour deux Gourmands !
* 2 tranches de jambon cuit
* 130 gr de coquillettes
* 2 grosses tomates
* 1 courgette
* 1 oignon
* 1 gousse d'ail
* 1 boîte de concentré de tomate
* 1 carré de kiri
* 1/2 cube de bouillon de légumes
* sel et poivre
* piment de cayenne
* 1 peu de mélange d'épices spéciales pour pâtes
* persil
* huile d'olive
Coupez les légumes en fines brunoises .
( tomates , courgettes , ail oignon )
Faîtes tomber à blanc dans une sauteuse les oignons et l'ail dans un filet d'huile d'olive durant 4 à 5 mn .
Ajoutez les tomates et la courgette
le concentré de tomate, le demi cube de bouillon
le piment , les épices , sel et poivre .
Ajoutez 1/2 verre d'eau .
Portez à ébullition et laisser mijotez 1/2 h sur feu doux .
La sauce doit être épaisse.
Préparez les coquillettes suivant la notice du paquet .
Une fois les légumes cuits ajoutez le kiri et 4à 5 càs de lait.
(Perso j'ai mis de crème liquide )
Ajoutez les coquillettes et mélangez le tout délicatement .
Remplissez la tranche de jambon de cette préparation .
Roulez -la .
Servir dans des assiettes chaudes .
Avec un brin de persil ...
Bonne journée!!!!
Commentaires
Un petit bisous pour toi Lilas, en espérant que tout aille bien chez toi et pour toi. Je t'embrasse !
Bonsoir tite Lilas, j'espère que tu auras pu passer un bon week - end agréable. Ici du soleil en ce dimanche mais maintenant il fait froid. Gros bisous !
mdrrr Eric donne moi la recette ..
Bisousssssssssssss
Zut,pas de Kiri ni de courgettes sous la main, sinon, ce soir...
Et j'avoue que pas envie d'aller faire des courses cet après-midi...
Bah, je ferai une soupe avec les 3-4 tomates qui me restent... Un oignon, les tomates, le tout coupé en fine brunoise, un peu d'ail, et hop !
Kikou Eric
Oui merci pour la recette !
Loll nous n'avons pas aimés mais adorés !!
Trop bon !!! sur que j'en referais !! Tom a mangée tout le plat ouf que j'ai sauvée mon assiette mdrr
Bonne journée
Kikou Nedalc68
Je veux bien te croire que cela donne envie car c'est super bon !!
Bonne journée ...
Pour changer un peu de l'assiette de pâtes au jambon-fromage classique...
Merci d'avoir testé ... et aimé !
Miam miam ca donne envie
Bisous et bon dimanche
Kikou oum mouncifrayan
Express oui mais délicieuse !!!
Bonne journée ...
belle recette express!! merci