Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Salade d'Endives , Pommes et Noix
Bonjour mes Amis Cuisinautes !
Comment allez vous ce matin ?
Je viens vous proposez une salade d'hiver !
J'adore cela !!
Et vous ?
J'ai fais une mayonnaise pour mon Mari !
Pour moi une bonne vinaigrette ail et fines herbes !
Il vous faut pour deux personnes
* 4 belles endives bien nettoyées
* 4 oeufs cuits aux durs
* 1 boîte de thon au naturel
* 1 pomme
* quelques cerneaux de noix dont je les ai fraîches .
Et pas difficile vous décorez votre assiette comme vous le désirez ...
Voici la mienne ....
Bonne réalistion pour la vôtre !
C'était juste pour vous offrir une idée !
Bonne dégustation et passez une bonne journée ...
Bisoussssssssssssss
Et une autre recette semblabe à la mienne qui m'est proposé par mon Ami
Gourmand Eric .
Salade d'Endives , Pommes et Noix
Un petit truc à propos des endives, des pommes et des noix.
Tu mélanges uniquement ces trois ingrédients, coupés en fine brunoise.
Quantité : 1/6 de noix + 2/6 de pomme + 3/6 de chicons.
Tu fais une petite vinaigrette avec un peu d'huile d'olive, un peu de jus de citron (sel, poivre).
Juste avant de servir ton apéro, tu répartis ta petite salade dans des petits verres à alcool, tu verses quelques gouttes de vinaigrette par dessus, et tu sers, quelques minutes plus tard, avec de minuscules fourchettes à dessert, en guise d’amuse-gueule...
Pour augmenter le goût et éviter d'avoir les pommes qui noircissent, tu mets les dés de pommes dans la vinaigrette.
Merci Eric Bisoussssssss
Commentaires
Ça change du biscuit salé ou du chips au paprika ou du toast au fromage de l'apéro... Des verrines avec des crudités, c'est sympa aussi...
Kikou Eric oui très bonne idée ton petit plat !!
Passe une bonne journée ..
Un petit truc à propos des endives, des pommes et des noix.
Tu mélanges uniquement ces trois ingrédients, coupés en fine brunoise.
Quantité : 1/6 de noix + 2/6 de pomme + 3/6 de chicons.
Tu fais une petite vinaigrette avec un peu d'huile d'olive, un peu de jus de citron (sel, poivre).
Juste avant de servir ton apéro, tu répartis ta petite salade dans des petits verres à alcool, tu verses quelques gouttes de vinaigrette par dessus, et tu sers, quelques minutes plus tard, avec de minuscules fourchettes à dessert, en guise d’amuse-gueule...
Pour augmenter le goût et éviter d'avoir les pommes qui noircissent, tu mets les dés de pommes dans la vinaigrette.
Kikou Anaflore
La roquette c'est aussi très bon !
Bon mercredi à toi aussi
il me manque les endives !!! bon j'ai de la roquette on va voir !!!bon mercredi