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Titre du blog : L'Auberge de la Chouette
Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
 
posté le 27-10-2011 à 09:58:48

Chaussons à la Noix de Coco

 

Mes Amis Gourmands !

 

Aujourd'hui je vous propose des

 

 

 

Un bon goûter ou pour le petit déjeuner !

Miammm !

Petit mais excellent !

 

Il vous faut :

 

* 1 pâte feuilletée

* 150 gr de noix de coco

* 250 ml de lait  

* 2 jaunes d'oeufs

* 1 jaune pour dorer

* 50 gr de sucre

* 30 gr de farine

* 1 càs de crème fraîche épaisse

 

clic sur l'image! 

 

 

 

 

 

 

 

Préparez la crème de noix de coco :

 

Faîtes bouillir le lait , ajoutez la noix de coco , remuez rapidement et retirez du feu .

Couvrez et laissez infuser 1h .

 

 

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier .

 

Ajoutez la farine puis la crème fraîche .

 

Enfin versez le lait à la noix de coco et mélangez vivement .

 

Faîtes épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer afin d'obtenir une crème onctueuse .

 

Préchauffer le four th 7

 

Découpez dans la pâte des disques à l'aide d'un bol ou d'un verre .

Sur chaque disque déposez un peu de crème à la noix de coco et repliez chaque disque en deux .

 

Soudez les bords avec une fourchette et badigeonnez chaque disque d'un jaune d'oeuf

 

Au four chaud 20 mn ou  jusqu'à qu'ils soient dorés 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Commentaires

Lilaschouette le 29-10-2011 à 19:54:33
Oui un vrai régal Hido lolll c'est trooooooop bon et facile à faire ..

Bonne soirée ...smiley_id176239
hido le 29-10-2011 à 18:53:53
un régal , j'adore , et en plus à la noix de coco !!!!!!!!!!!!!!!

biz
Lilaschouette le 28-10-2011 à 20:50:48
Kikou Mariellen

oui sont beaux et très bons loll sont pratis à une vitesse incroyable ...

smiley_id176239
mariellen le 28-10-2011 à 19:51:44
ils sont superbes ces petits chaussons,

bises, mariellen
Lilaschouette le 27-10-2011 à 20:32:06
Kikou Dalila oui c'est trop bon!

Bonne soirée smiley_id176239
dalila34 le 27-10-2011 à 20:22:53
slt lila

humm la noix de coco j'adore,sa doit etre extra,merci

bizzzzzzou