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Titre du blog : L'Auberge de la Chouette
Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
 
posté le 27-10-2011 à 10:00:04

Champignons gratinés au Crabe

 

 Je vous propose une recette de  Mon Ami Eric du blog 

 

 http://www.sante-a-la-lune.com/article-champignons-86671052.html

 

Délicieux !!! merci Eric pour cette recette !!

Bisous ! 

 

 

Il faut par gourmands

 

* 6 gros champignons

* 1 càc de beurre mou

* 1 petite échalote

* 1càc bien bombée de chair de crabe (en boîte)

* quelques gouttes de citron

* 1 pincée de piment  d'Espelette  ou Cayenne 

* 1 càs de crème fraîche  

* 1càc de parmesan

* 1 pincée de gruyère râpé

* sel et poivre

 

 

 


 

 

 

 

Détachez les queues des chapeaux des champignons .

Hachez les queues finement.

 

Mélangez bien le beurre avec l'échalote haché , le jus de citron , le piment

la cème , le parmesan , sel et poivre .

 

Incorporez sans trop écraser la chair de crabe et le hachis des queues

de champignons .

 

Remuez délicatement .

Répartir ce mélange aux chapeaux .

 

Déposez un peu de fromage râpé sur le dessus .

 

Posez les champignons dans un plat légèrement beurré .

 

 

Mettre au four préchauffé th 6/7 plus le grill.

 

Servir dans des assiettes chaudes car cela se refroidit très vite .

 

Un vrai délice !!!

 

Je les ai servis pour l'apéritif !

 

 

 

 

 

 

 

Commentaires

Lilaschouette le 28-10-2011 à 20:57:11
Kikou Mariellen

Un vrai délice et pas eu assez avec les goulus que j'ai à la maison mdrrrrrrr essaie !

un plaisir d'avoir en bouche !

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mariellen le 28-10-2011 à 19:51:15
ça doit être bien bon, une belle recette de saison, à tester, merci Eric ... bises, mariellen
Lilaschouette le 28-10-2011 à 12:51:24
Kikou Ma belle Ema !

Que je te dis que l'on se ressemble loll que des points communs entre nous

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ema2 le 28-10-2011 à 12:45:32
Bonjour tite Lilas, moi aussi je suis comme toi j'aime le printemps et l'automne. Les saisons intermédiaires qui restent douces. Je te souhaite une très belle journée. Gros bisous !
Lilaschouette le 28-10-2011 à 10:00:15
Kikou Ma Cricri


Passe toi aussi une très belle journée !

Je pars en courses et ensuite je viens chez toi loll

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lafianceedusoleil le 28-10-2011 à 09:32:10
bonjour ma douce Lilas,

tiens "Santé à la lune", je connais. Cela me dit queque chose, hi hi !

Eric est en Belgique aujourd'hui.

très belle journée ma jolie Lilas.

Je t'embrasse très fort


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Lilaschouette le 27-10-2011 à 13:22:52
Kikou Eric

Oui cela nous a beaucoup plu et je vais en faire souvent ! merci encore pour la recette c'est troooooooooppp bon !!

Bon après -midi !!!


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Eric G. Delfosse le 27-10-2011 à 12:55:24
Bin, oui : MIAM !

Pas pour rien que je pèse "quelques" kilos en trop, à force de manger ce qui est bon... lol

Suis content que ça te plaise.

;-)

Merci d'en profiter pour faire ma pub, Dame Lilas, c'est gentil...