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Titre du blog : L'Auberge de la Chouette
Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
 
posté le 24-10-2011 à 08:25:56

Rôti de Porc à la Moutarde

 

Pour une nouvelle recette mes Amis Gourmands !

 

 J'espère que vous avez passer un week-end agréable ?

Et que vous allez bien ?

 

 

Je vous propose un ..

 

 

Il vous faut pour 6 Gourmands

 

* 1 kg 400 de rôti de porc

* 1 gros oignon

* 1/ 4 de l de vin blanc sec

* Moutarde de Dijon 

* 15 cl de bouillon de boeuf

* 4 càs de crème fraîche

2 càs de maïzena  

* sel et poivre .

 

Allumez le four th 7 . 

 

Badigonnez le rôti de moutarde de Dijon .

 

 

 

 

 

Pelez et émincez l'oignon .

 

Disposez le rôti dans un plat allant au four .

 

Versez le vin blanc et le bouillon .

Disposez autour du rôti les émincés d'oignons .

 

 

 

Cuisson 1h .

 

Arrosez le plus souvent possible . 

 

Salez poivrez en fin de cuisson . 

 

Vous pouvez servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur et avant la fin de la cuisson du rôti les disposez autour  afin qu'elles s'imprègnent du gôut de la sauce .

 

 

 

 

 

Avant de servir prenez la sauce  du rôti en y ajoutant 2 càs de maïzena

et de 4 càs de crème fraîche .

 

Remuez l'ensemble sur feu doux dans une casserole .

 

Déguster chaud et servir avec quelques feuilles de salade verte .

 

 

 

 

 

 

Bonne dégustion ! 

 

 

Je vous souhaite une très bonne journée .....

 

 

Bisoussssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

Commentaires

Lilaschouette le 24-10-2011 à 22:13:00
Kikou Cricri oui très facile et excellente !

Le soir ils nous en restaient encore trois belles tranches dont j'ai fait une mayo maiso afin de manger la viande froide avec une salade verte !!!


Bonneeeeeeeeee nuittttttt Bisous !!!!
lafianceedusoleil le 24-10-2011 à 21:52:54
kikou Lilas,

excellente recette et facile à faire, merci ma jolie.

Kiss


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