Mes Amis Gourmands !!
Alors comment s'est passé votre journée ?
La mienne fût très agréable et surtout heureuse en sautant de joie loll
D'avoir réussie une recette dont je me tâtait de la faire !
Et quelle surprise !!loll
La voici!
Toutes les explications vont suivrent .....
Il vous faut :
Pour la Pâte :
* 400 gr de farine
* 25 gr de levure de boulanger qui se dissoudra dans un peu d'eau tiède .
* sel
* 1 oeuf
* 5 càs de beurre ramolli
* 3 càs de lait tiède
* 7 càs d'eau tiède
Pour la farce
* 1 oignon râpé
Perso j'en ai mis 2
* 500 gr de viande hâchée
* persil hâché
* Epices *
* sel et poivre
* Piment rouge
Perso du moment que je n'aime pas j'ai mis une tomate.
* cumin et 1 pincée de cannelle .
* Huile d'olive et 1 oeuf
Préparation de la pâte
Mélangez tous les ingrédients sauf la farine
Bien travailler cette préparation .
Incorporez la farine jusqu'à obtention d'une pâte
Couvrez et laissez reposez 2h
Loll là nous allons rire !!
Je ne sais pas pourquoi mais je croyais avoir lu qu'il fallait la couvrir avec un film alimentaire ..
Au bout d'une demi-heure
Madame la pâte partait !
Voyez vous -même !!
Ouf que je suis revenu la voir car je me demande elle est serait partie !
mdrrrrrr
Bon continuons sérieusement !!!
Préparation de la farce
Faîtes revenir l'oignon dans un filet d'huile d'oilve avec le persil
Sel et poivre .
Et les épices .
Ajoutez la viande hâchée .
Une fois cuite égouttez la dans une passoire .
Laissez refroidir .
Passons en images aux expliqiation de la brioche tressées .
Etalez la pâte sous forme de rectangle
Ensuite avec une roulette faîtes des tresses
en laissant un rectangle à chaque bout .
Disposez la farce au centre bien allongé
Repliez les bandes de rectangles .
Puis tressez un côté puis de l'autre
Cela donne ceci.
Badigonnez d'un jaune d'oeuf et parsemez de graines de sésames .
Mais là où je pense vous faire sourire c'est qu'elle n'est pas toute seule !!
lolll
Ella un petit avec elle
Je vous souhaite de le réaliser car c'est trop délicieux !!
Bisoussssssssssssssssss
Cette recette me vient du blog de Myra !
http://mamayaetmoi2011.over-blog.com/35-categorie-11797809.html
Commentaires
Kikou Vanille
Merci!!! bonne journée ...
merci pour ton reportage! c'est superbe!
Kikou Lina tu peux le dire c'est délicieux !!
Hummmmmm c'est excellent
Hummmmmm c'est excellent
Kikou Ema merci pour le compliment ...
Je te souhaite une bonne soirée ...
Et bien Lilas, c'est un chef d'oeuvre, c'est superbe et cela doit être bien bon aussi.
Tu m'as écris où Lilas dis - moi ? A part sur le blog je n'ai rien. Je te fais de gros bisous. A très bientôt.
Kikou Nesyla merci pour le compliment car moi aussi j'étais fière loll
Bonne fin de journée ..
mdr quand j'ai vu le petit lol!!!
enfin!! tu as pu la faire et je te félicite, car elle est super bien réussit! bravo!
bonne journée
Kikou Rachida et merci de ton passage et de tes compliments !
Bonne journée ...
Super, merci pour ce partage et bravo
Kikou Myra
Héé bien c'est super bon servi avec une salade verte .
Merci!!! pour ta recette et de ton passage et compliments ...
Bonne soirée
superbe réalisation
Bravo ma belle