Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Sauté de Porc au Chorizo
Mes Amis Gourmands !
Quoi de neuf ? que du vieux allez vous me dire .....
Lolll
Héé bien pas içi à l'Auberge car je vous propose un petite recette .
Un
Il vous faut :
pour 4 à 6 Gourmands
* 1 kg de sauté de porc
* 1 chorizo
* 400 gr de pulpe de tomates ou un coulis
* 3 tomates
* 2 à 3 oignons
* 1 boîte de champignons entiers ou des frais
* 1 verre d'eau
* 1 càs d'origan
* sel et poivre
* persil frais
Clic sur l'image!
Faîtes revenir les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive dans une cocotte .
Ajoutez les tomates coupées en rondelles .
Laissez cuire 10mn .
Versez la pulpe de tomates ou un coulis
salez et poivrez .
Coupez le chorizo en rondelles et les incorporer à la cocotte .
Avec les morceux de viande , eau , le persil , et parsemez d'origan sur toute la surface .
Laissez mijotez 35 mn à feu doux .
Vers la fin de la cuisson ajoutez les champignons .
Laissez encore sur le feu doux 10 mn .
