Hello !!!!
Mes Amis Gourmands !
Cette fois çi je vous propose une jolie tarte !
Avec un superbe fruit que vous connaissez tous !
Pour 4 à 6 personnes
temps de préparation et de cuisson
50 mn .
Héé oui c'est long !
Mais cette tarte est délicieuse et pleine de saveur !
Une vrai gourmandise !!
Il vous faut :
* 1 melon de plus d'1 kg pas trop mùre .
* 200 gr de sucre
* 100 gr de miel de lavande
* 1 zeste de citron râpé
* 1 zeste d'orange râpé
* 1 sachet de vanille
* 1 pâte feuilletée
* 100 gr de beurre
Coupez le melon , le vider faire des tranches
trop fines ni
trop épaisses .
Les mettre dans une poèle avec un peu de beurre et les faire dorer de chaque côté afin que le jus parte .
Réservez les tranches dans une assiette .
Dans une poèle , mettre un peu d'eau et le sucre et le mener au caramel blond .
* Ne pas mélanger ! laisser faire votre caramel *
Ensuite versez le miel , les zestes de citron / oranges
et le sachet de vanille.
Mettre cette préparation au fond d'un moule à tarte légèrement huilé .
Laissez refroidir .
Mettre dessus les tranches de melon en couronne .
Installez la pâte feuilletée qui doit bien recouvrir .
Enfournez au four chaud th 190°
30 mn .
Je l'ai décorée d'amandes éffilées grillées à sec.
Commentaires
Kikou Nesyla ! pour être originale oui et délicieuse ...
Passe une belle journée ..
magnifique réalisation lilas, je voudrais bien y gouter à ta tarte, originale!
bonne journée
Kikou Miss Pop miammmm je dirais !
Un régal!
Bonne journée ....
Kikou Rachida ! merci de ton passage !
Oui une belle tarte que je referais volontiers tellement qu'elle est délicieuse !
Bonne journée ...
humm ça à l'aire troop bon!
Oui tu as raison lilas cela vaut le coup, merci du partage et bravo
Kikou Eric je l'ai goûtée une part un vrai délice ! trop délicieuse !! a servir très frais
Bonne nuit !!
Veux bien manger la tarte, bien fraîche, mais pas la préparer : trop chaud ! Je dessèche sur pied !