Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Miel de la Pâtisserie Orientale
Mes Amis Gourmands !
Comment allez vous aujourd'hui .
Vous avez la forme .
Vous êtes prèts pour cette belle journée?
En ce jour ! je viens vous proposez un Miel que l'on peut faire maison !
J'ai trouvée cette recette sur le blog de Oum
et ayant tous les ingrédients je me suis précipitez à la faire .
Cela ne prends beaucoup de temps en plus !!
Il vous faut :
* 1 kg de sucre en poudre .
* 1/4 de litre de vinaigre blanc .
Perso j'en ai mis un peu moins .
* 400 ml d'eau
* 3 càs d'eau de fleur d'oranger .
* une capsule de safran .
Dans une casserole versez le sucre et le vinaigre .
Portez à ébullition sans mélanger .
Diminuer le feu au minimum et laisser bouillir 5 mn .
Tout en mélangeant avec une cuillère en bois .
Incorporez l'eau et le safran .
Mélangez cette préparation et faîtes bouillir 10 à 15 mn .
Retirez du feu et laissez refroidir .
Versez la fleur d'oranger .
Mettre dans des pots à confitures .
Réservez jusqu'au moment du besoin .
Se garde plusieurs mois au réfrigérateur .
Commentaires
Kikou Eric lolll tu peux rouspété mdrrr
Ce que je sais c'est qu'il est très bon !
Chacun ses goûts et ses couleurs comme dirais t'on !
Tu as chaud prends une bonne douche fraîche ou juste sur les jambes de bas en haut et tu iras à merveille ...
Bonne journée mon Ami
Bin, tu vas me dire que je suis "méchant", mais quelle est l'utilité de préparer un tel sirop de sucre ? Pour remplacer le miel ? Bof, il en a peut-être la couleur, mais pas les propriétés, malheureusement... Index glycémique bien plus haut que le miel, pour commencer, et puis, ce n'est qu'un sucre raffiné parfumé, il n'y a plus rien dedans (veux dire qu'il n'y a pas de minéraux comme dans le miel).
Mais, bon, c'est mon métier de rouspéter sur tout ce qui est ersatz... ;-)
Toujours aussi chaud ?
Viens d'ouvrir mes fenêtres pour aérer toute la nuit. T° interne et externe identique : 27°C ! Trop chaud pour moi, en ai mal au crâne...
Bisous bisous...
Kikou Madison et bienvenue à mon Auberge et contente que la recette te plaise ...
Bon après-midi ..
coucou
ah très sympa ça à faire... merci
madison