Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Hot Dogs Maison
Mes Amis Gourmands !
Vous avez passer une bonne et agréable journée ?
Vous n'avez pas fondus avec cette chaleur ?
La mienne fût tranquille !
Je viens pour vous proposez une recette fort sympathique
Idéal à manger devant la télévision sur un plateau
Avec des frites et petite salade verte .
Ce sont des
Héé oui nous pouvons les faire soi-même !
Il vous faut :
* 470 gr de farine
* 20 gr de lait en poudre
* 10 de levure de boulanger * fraîche *
* 20 gr de sucre
* 1 càc de sel
* 50 gr de beurre mou
* 1 oeuf
* 250 gr d'eau tiède
* 1 jaune d'oeuf
* gruyère râpé
* kepchup ou moutarde
* saucisses de Strasbourg
Dans le bol du robot mettez la farine , le sucre , le sel
le lait en poudre et la levure émiétté .
Faîtes un puits au centre .
Ajoutez l'oeuf battu .
Commencer à pétrir vitesse minimum en versant petit à petit l'eau tiède .
Une fois la pâte amalgamée , ajouter en morceaux le beurre ramolli .
Pétrir vitesse 1 durant 10 mn .
Dégazez la pâte sur le plan de travail.
La -diviser en 7 ou 12 boules selon moyenne ou petites .
* Perso j'ai fais des grosses boules *
Prendre une boule et former un triangle .
Etalez 1 cà c de kepchup ou moutarde .
Du fromage et 1 saucisse de Strasbourg .
Reformez les bords et bien souder sur les côtés afin que la sauce ne parte pas .
Laisser lever sur une feuille de cuisson sur une plaque à pâtisserie
Pendant 30 mn .
Badigeonnez du jaune battu et parsemez si vous le désirez de gruyère .
Ou de graines de sésames .
Perso j'ai mis du gruyère .
Mettre au four chaud th 6 et faites les dorer
durant 20 à 25 mn .
Là j'en ai fait des plus gros vu qu'à la maison j'ai des gourmands loll
A l'intérieur !
J'ai mis
* 1 cà s de kepchup
* 2 rondelles de tomates
* 1 vache qui rit
et
* 2 saucisses de strabourg
Vous pouvez remplacer les saucisses de Strasbourg
par des merguez ou autres .
Si vous en avez de trop ils peuvent se congeler !
Cette recette vient du blog de Gaëlle
Qui a des très bonnes recettes !
http://cuisinedegaelle.canalblog.com
Commentaires
humm, délicieux sandwichs maison ...
Kikouuuuu Cricri !
Que je suis contente d'avoir de tes nouvelles
hier soir je pensais justement à toi...
Profites bien de ton séjour et amuses toi bien
Bon dimanche ma Belle !
coucou Lilas,
ici il et 21 h 10, je t'écris en direct de Chicago. Ce soir, j'ai mangé mexicain. Il fait très chaud mais ce matin, nous avons eu un gros orage. Je savoure un max la vie de Chicago, tellement à faire, à voir et à découvrir. Toujours de nouvelles choses.
Je te fais un gros bisou et te souhaite un bon dimanche.
Kiss
Kikou !!! Nath
Bienvenue à mon Auberge !!!
Je viens d'aller visiter ton blog et Bisounours est tout mignon comme tout !
Oui c'est super bon les hot dogs !!
Passe une bonne nuit !
Kikou!!!! Je fais le tour des blogs & je m'arrête sur le tiens....Hummmm mais sa doit être délicieux des hot dogs maison,je vais relever la recette...Bonne soirée & douce nuit!!!Bibi doux...Nath & bisounours