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Gratin de Coquilles à la Viande Hâchée

Mes Amis Gourmands !

Vous allez bien ?

Aujourd'hui je vous propose un petit plat familiale !

Pour 4 personnes  

Il vous faut :

* 400 gr de viande hâchée

* 2 gros oignons

*  160 gr de coquilles (pâtes italiennes marque Lumconi )

* 15 olives verte

* 4 portions de vache qui rit

* la moitié d'un pot de crème fraîche

* gruyère râpé

* huile d'olive , sel et poivre

* persil et ciboulette

Faîtes cuire les coquilles seulement 5 mn dans une casserole rempli d'eau bouillante salée .

Pendant ce temps épluchez les oignons en gardant un de côté

Emincé un oignon assez finement .

Dans une poèle , versez un filet d'huile d'olive et faîtes cuire l'oignon 5 mn .

Ajoutez la viande hâchée et le sel et  poivre .

Incorporez les portions de fromage et laissez fondre .

Eteindre le feu et ajoutez le persil , ciboulette .

Laissez tiédir .

Ensuite prendre une à une les coquilles que vous allez les remplir de farce  * * viande hâchée *. 

* Cassez les petites anses qui se trouvent entre les coquilles afin de mieux les remplir * 

Pour la sauce :

Emincez l'oignon que vous avez réservez et le mettre dans une poèle avec un filet d'huile d'olive .

Cuisson 5 mn .

Ajoutez la crème .

Sel et poivre .

Parsemez de persil et ciboulette ciselés .

Parsemez de gruyère râpé et coupez les olives verte en deux .

Mélangez  cette sauce .

Versez sur les pâtes et rajoutez par dessus du gruyère rapé .

* si la sauce vous la sentez trop épaisse ajoutez un peu d'eau *

Cuisson au four th 6 durant 30 mn dès que le gruyère sera bien fondu .

Commentaires

Lilaschouette le 26-02-2012 à 16:47:25
Kikou Ema

Tu vas te régaler!!!

Passe une bonne fin de journée !

ema2 le 26-02-2012 à 14:37:54
Re coucou ma petite Lilas et merci pour ton com et ton avis chez moi. Je regardais ton blog et j'avais envie de mieux connaitre cette recette qui me tente beaucoup et que je ferai prochainement. Cela doit être un régal. Je te fais de gros bisous, passe une belle après - midi.

Lilaschouette le 23-02-2012 à 20:03:44
Kikou Rachida


Oui c'est un vrai délice !


Passe une bonne soirée!

Lilaschouette le 23-02-2012 à 20:02:52
Kikou Carmen


Je suis allée sur ton blog !Bravo!

Merci pour ta confiance !


Passe une bonne soirée !

Rachida le 23-02-2012 à 19:33:07
HUUUUUM!!!!! un réel plaisir, merci pour ce partage bravo

CuisineStyle le 23-02-2012 à 10:59:54
Voila mon article est sur mon blog!

http://www.cuisinestyle.net/article-gratin-de-coquilles-a-la-viande-hachee-99960879.html

Lilaschouette le 23-02-2012 à 10:27:37
Kikou Carmen


J'y vais à vol d'oiseau loll


Passe une bonne journée!

CuisineStyle le 23-02-2012 à 10:18:59
Merci, voila la photo est sur le forum de Rachida...lol

Lilaschouette le 22-02-2012 à 22:22:36
Kikou Carmen


Hààààààààààà cela me fait vraiment plaisir !!


que vous vous soyez régalez !!


Passe une bonne soirée

CuisineStyle le 22-02-2012 à 22:00:38
j'ai fait ton plat et il est super bon, on a adoré merci Lilaschouette.