Il vous faut
* Quelques feuilles de chènes
* 8 petites pommes de terre coupées en rondelles marcérées plusieurs heures à un gros oignon coupé émincé
* 3 tomates coupées en dés macérées plusieurs heures avec 1 oignon émincés
* 6 grosses rondelles de cervelas
* 2 oeufs cuits au durs
Au centre d'un plat installez les pommes de terre qui se chevauchent en rond
Disposez les feuilles de salade .
Entre les feuilles garnissez d'un côté les oeufs cuits au durs coupés en petit morceaux .
D'un autre côté les tomates qui auront été macérés toute une nuit avec un gros oignon coupé en petit dés .
Et les deux côtés qui se regardent les rondelles de cervelas coupés en morceaux .
Parfumez avec du persil et du basilic
Clic sur l'image qui sera plus grande et belle!
Servir avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
qui se fait :
Epluchez 2 échalottes et coupez en petits morceaux .
Dans un bol versez 1 càs de vinaigre et ajoutez 4 càs d'huile.
Mélangez .
Ajoutez 1càc de moutarde à l'ancienne .
Remuez et ajoutez les échalottes .
Mélangez .
Bonne dégustation !
Commentaires
Kikou Salma merci de ton passage à mon Auberge !
Oui une salade toute simple à faire et rafraîchissante !à faire pour toute occase!
Passe une bonne journée Bisous
hummmmmmmmmmm, simple et délicieux
Kikou Cricri !la pluie tôt ce matin et maintenant soleil !! Bon après -midi et contente que ma salade te plaise
Bisoussssssssssssss
kikou Lilas,
j'ai envie de savourer ta salade, j'adore !
soleil aujourd'hui, ouf comme cela fait du bien.
Très belle journée de lundi ma jolie
bisou
Cliquez ici pour voir mon image"
Bonsoir ma chère Ema la pluie est venue vers midi et ensuite soleil , pluie et là soleil !
Demain beau temps !
Bisous
Merci ma chère hido oui que du bonheur avec mes petits plats ! je le fais par plaisir et passion et régaler ma petite famille !
Bisous
Bonsoir chère Lilas, une bonne salade, quoi de meilleur en ce temps chaud. Chez nous hier magnifique, ce jour pluie le matin, soleil à midi, ouf, et repluie ce soir... lol. Bisous ma Lilas, en espérant que tu ailles bien.
huuuuuuuuuuuuuuum , que du bonheur chez toi Lilas !