Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Tajine de Poulet aux Olives et aux Citrons confits
Bonjour Bonjour !!!!
Mes Amis Gourmands !
Ca boom en ce jour ?
Moi super ! méga génial !lolll !
J'ai super bien dormi et réveillée depuis 7 h du mat
pour avoir que des surprises ! mdrrr !....
J'espère que la matinée fùt bonne pour vous ?
Car moi j'étais dans les fourneaux pour préparer un succulent repas dont c'est la première fois que je le prépare un plat comme celui-çi et je peux vous dire que mon cobye mdrr de mon mari m'a complimentée !
Cette recette vient du site de Jiji
http://www.chezjiji.com/?p=242
dont en ce mois d'août nous devons confectionner aux choix les recettes de Jiji sur le forum de :
Alors ce matin j'ai choisi celle -çi
Il vous faut :
* 1 poulet ou 4 cuisses de poulet
J'en avais que 3 vu que nous sommes que 3 lolll
* 3 oignons et 2 gousses d'ail
* 1 bouquet de coriandre /persil
* 1 càc bien bombée de curcuma
* 2 càc de gingembre
* 1 pincée de cannelle
* 1 pincée de safran
* sel et poivre
* huile d'olive
* 1 citron confit
* olives vertes
Clic sur l'image !
Faîtes chauffer l'huile d'oilve dans une cocotte en y ajoutant les oignons émincés et les gousses d'ail hachées .
Les faire revenir .
Ajoutez le poulet ou les cuisses de poulet
Versez dessus les épices , les bouquets coriandre /persil.
Bien mélanger le tout !
Hummmmmmmm
Les saveurs!!!
Cuisson 10 mn et si nécessaire ajoutez un peu d'eau .
Retournez de temps en temps le poulet ou les cuisses.
Au bout de 10 mn , versez un grand verre d'eau .
Couvrir la cocotte et continuez la cuisson 30 mn sur feu moyen !
Une fois le poulet cuit ou les cuisses de poulet sont cuites
les faire dorer au four .
Pendant ce temps !
Laissez réduire la sauce en y ajoutant les olives et les quartiers de citrons confits .
Remettez le poulet ou les cuisses dans cette sauce afin que la viande soit bien imprénier des saveurs .
Servir chaud !
Bonne dégustation !!
Commentaires
Kikou Nani loll oui je cartonne avec cette recette ! C'était trop bon et sùr que j'en referais Bisous
trés bien réussi ton tajine, j'aime trop avec le poulet et citron confit.
Kikou Lysa !! Un délice !!! merci du compliment et je t'envoie de gros bisous ! Bonne journée !
Kikou Ema !! ho oui fais-là cette recette car je peux te dire que c'est délicieux !
Oui oui je vais très bien ! je suis en forme en ce moment !
Bonne journée Bisous
Kikou Eric !! hé oui nous sommes que trois donc je fais pour trois ou quatre ! loll
Bonne journée Bisous
3 cuisses de poulet ?
Zut alors, ça a dû déséquilibrer la recette !
Tu aurais dû m'appeler, je serais venu faire le quatrième ! miam...
bravo Lilas, bien réussi! ça doit etre délicieux avec le goût des citrons confits!
Mmm Lilas, il est très beau chez toi. Il m'est déjà arrivé d'en manger, d'en préparer, et c'est un délice. D'ailleurs j'ai acheté les citrons confits il n'y a pas longtemps. Je vais bientôt acheter les olives et mmm j'en referai. J'espère que tu vas bien. Bisous et bonne soirée à toi !
Oupsssssss t'inquiète Jiji je fais très confiance à tes recettes ! et merci pour le compliment car là c'est moi qui le digère lolll
Bisous!
Y'a pas de quoi Miss Fraise Bisous
Bravo Lilas, ton tagine est bien réussi et merci pour ta confiance. Bisous
miam!!
superbe merci pour le partage
Merci ma chère Hido !! vrai que cela é été très bon ! Bisous
Bravooooooooo , Lilas , tu l'as bien réussi pour une première fois !