Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Sardines au Citron
Il vous faut :
6 sardines fraîche de chez le poissonnier .
1 c à s de vinaigre blanc
des herbes : persil ciboulette
1 gousse d'ail et 2 échalottes
du sel et du poivre
Huile d'olive
1 citron
Laver et nettoyer les sardines
les écailler en enlevant la peau noire
Les ouvrir et enlever l'arrète centrale .
Bien les laver à l'eau froide
Les installer sur 1 feuille absorbante .
Salez -les .
Attendre quelques mn mais pendant ce temps épluchez
la gousse d'ail et les échalottes .
Mixez -les .
Placez dans un saladier les filets de sardines et les arrosez de vinaigre blanc
Ils vont blanchir !
Parsemez d'ail et échalottes au dessus des sardines .
Coupez le citron en rondelelles , puis chaque rondelles en deux .
Les installez sur les sardines .
Parsemez de persil et de ciboulette .
Ensuite je les ai intallez dans une boîte hermétique dont il faut attendre 6 jours avant la dégustation ! lolll
Pour les gourmands cela sera dur d'attendre !!!
Cette recette me vient du blog de Mamigoz
Merci si vous passez par içi !
Bonne dégustation !!!!
Commentaires
Kikou Christelle
Oui c'est super bon !!! merci de ton compliment ! Bon dimanche à toi et à bientôt
Kikou Cricri
Oui c'est meilleur fait maison
Bon dimanche en famille
kikou Lilas,
en général, on achète les sartidnes à l'huile d'olive en boite. Faites maison, c'est certainement meilleur.
Bisou
Des sardines à l'huile maison, moi je dis Bravo ^- ^ Bisous
Kikou Llysa
Tu sais moi il n'y a pas si longtemps que j'aime ! loll mais là j'ai essayer pour de les manger en vrai et non en boîte et je les ai fait ce matin mdrr donc je te redirais cela dans une semaine !!!
Passe une bonne soirée !!! Bisousssssssss
je n'aime pas les sardines, mais ton plat est super pour les amateurs! bonne soirée bisous