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Coquilles de Thon

                                    Bonjour !!!!!!

                        Mes Amis Amies cuisinautes !!!

              J'espère que vous allez bien ? moi de mieux en mieux !

                 Mais pour le temps loll c'est la fète à la grenouille  !!!!

  Bon je pense que vous attendez tous et toutes cette recette qui est d'une facilitée à faire mais très délicieuse ....

              Cela peut vous donner une idée si d'un coup des Amis arrivent à l'improviste!!!

                                       Il vous faut :

       * 1 kg de brocolis

       * 200 gr de thon au naturel en boîte

       * 30 gr de beurre

       * 50 gr de farine

       * 25 cl de lait

       * 100 gr de gruyère râpé

       * Sel , poivre persil et basilic .

       Et 6 coquilles Saint-Jacques  .

    * Faîtes cuire le brocolis dans l'eau bouillante salée durant 20 mn ..

    * Les égoutter les presser pour exprimer l'eau et le mixer avec les herbes

     * Garnir le fond des coquilles de cette purée.

Répartir le thon émietté dessus .

Faire un roux blond avec le beurre et la farine .

Mouiller avec le lait , en remuant et laisser cuire à feu doux .

5 mn .

Hors du feu ajouter la moitié du gruyère râpé .

Poivrer, saler.

Napper les coquilles de cette sauce .

Les saupoudrer du restant de fromage . 

Parsemer de noisettes de beurre 

Les gratiner au four th 8 durant 10 mn .

Et voilà!!!!

Je vous souhaite une bonne dégustation !!