Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Petits Flans en nid d'Amandes Biscuitées
J'espère que vous allez bien ?
Quoi de neuf ?
Quel temps avez vous ?
Içi le soleil est sorti mais la pluie va revenir ....
Aujourd'hui je vous propose ....
Préparation 10 mn
Cuisson 35 à 40 mn
pour 6 Gourmands !
Il vous faut :
3 Biscottes
100 gr de sucre
70 gr d'amandes en poudre
2 oeufs
250 ml de lait
zeste de citron
Pour le caramel :
100 gr de sucre
2 c à c d'eau .
Préparer votre caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole .
Pendant ce temps préparer un bain-marie en le placant dans le four préchauffer th 6 .
Graisser légèrement les ramequins .
Mixer les biscottes et ensuite les mélanger avec la poudre d'amandes
Verser le caramel dans les ramequins .
Battre les oeufs avec le sucre et le zeste de citron .
Incorporez le lait et remuez bien le tout .
Ajoutez cette préparation au caramel et ensuite mettre les biscottes mixées!
Au four dans le bain -marie durant 35 à 40 mn .
Pour voir au bout de ce laps de temps la cuisson prendre un cure dent .
Attendre le refroidisement et démoulez vos petits flancs dans une assiette ou un plat que vous metterez au frais !
Simple à faire et c'est très léger et délicieux !
Bonne dégustation !
Commentaires
Kikou Nesyla
Pas de quoi et passe un bon après -midi !
A bientôt de savoir si tu réalises cette recette!
merci lilaschouette pour tes explications.
bon appétit si vous êtes à table
bisous
Kikou Nesyla
Tu peux prendre donc des biscottes ou spéculoos ou autres gâteaux sablés comme des bretons ect... et ne pas mettre de sucre pendant le mixage avec la poudre d'amandes
Vu qu'il y'a du sucre dans le caramel et avec les oeufs !
Voilà j'espère que je t'ai bien éclairée !
Autrement je ne te dis pas les petits flancs comme ils seront sucrés
Passe une bonne soirée§
coucou lilas, comment ça va?
je voudrai bien réaliser cette recette mais je comprends pas un truc, quand tu dis biscottes, c'est les tranches de pains dur qu'on tartine au petit dej ou bien des biscuits sucrés? car je ne vois pas de sucre avec les biscottes et les amandes!!!
please éclaire moi!
bisous
Kikou Llysa heureuse de ta visite !!! j'espère que cela marchera ! car je ne sais pas qui reçoit mes recettes loll
ouffff, je viens de m'inscrire, j'espère que ça marchera !! oh le délice!!! bravo ma biche bisous
Kikou Eric !! vu l'heure je pense que tu dois être à table ! Bon app!
Oui à la place des biscottes tu peux y faire avec des biscuits spéculoos ou biscuits secs
Tu m'en diras des nouvelles si tu fais !!
Bonne journée Bisousss!
Miam, même sans l'avoir essayé : en lisant la recette, on se dit que ça ne peut qu'être bon...
Au lieu de biscottes, tu penses qu'on pourrait mettre des sablés émiettés ?