Auteur : Lilaschouette
Date de création : 03-06-2011
Cuisses de Poulet Rôties Sauce à l'Oseille
Bonjour les Cuisinautes !
J'espère que tout va bien pour vous ? malgré le temps assez maussade ...
Pour vous réchauffer , en ce jour je vous propose cette recette délicieuse ...
Pour 4 Gourmands
Il vous faut :
* 4 cuisses de poulet
* 1 oignon
* huile d'olive
* sel et poivre .
* 1 cube de volaille .
Clic sur l'image !
Enlevez la peau des cuisses et rincez les à l'eau froide .
Les installez dans un plat badigonné d'un filet d'huile d'olive et un petit verre d'eau.
Emincez l'oignon que vous ajouterez dans le plat et le cube écrasé .
Parsemez sur les cuisses .
Sel poivre .
Cuisson au four th 6/7 35 mn .
Pendant ce temps préparer la sauce avec ces ingrédients :
200 gr d'oseille
1 cuil à s de maÏzena
sel poivre
un petit verre de vin blanc
1 pincée d'ail en poudre .
Beurre 1 noisette
Dans une petite casserole ou une poèle faîtes fondre le beurre
Versez l'oseille et remuez .
sel poivre et ail .
Versez à cette sauce la maïzena et ajoutez le vin blanc tout en remuant .
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire .
Servir avec du riz et une courgette poèlée cuite à l'huile d'olive .
Passez un bon lundi de Pentecôte !
Commentaires
Kikou Barbara
Oui vrai que l'on sert cette sauce avec le poisson mais avec le poulet c'est un délice et cela change un peu !
Bonne journée
Bisous
Plus habitué de voir les sauces à l'oseille avec du poisson, j'aime l'originalité de la servir avec du poulet.
Snif ? Plus de recette aujourd'hui ?
A faim, le n'Éric !
Même pas la consolation d'avoir vu l'éclipse de lune : trop de nuages ce soir...
hummm, quel délice ! bravo ma belle bonne soirée bisous
kikou Lilas,
tu te lances dans la cuisine ma jolie, miam.
Toi et Eric vous faites la paire !
vous allez monter un resto.
Bonne soirée et grosse bise
Cricri
Dis donc, c'est du bon et du diététique, ça !
Miam...