posté le 26-01-2012 à 10:44:49

Feuilletés aux Snacks et Vache qui rit

 

Mes Amis , Amies Gourmands !

 

J'espère que vous allez bien ?

 

Voici pour une délicieuse  petite recette pour un l'apéritif ou pour une entrée avec une salade verte !

 

Délicieux et fondant !

 

Il vous faut :

 

* 1 pâte feuilletée

* des saucisses snacks

* Des  portions de vaches qui rit

* 1 jaune d'oeuf  

 

Etalez la pâte et faîtes  cuire les snacks 

dans une eau bouillante . 

 

Egoûtez - les et posez les rondelles des saucisses  sur les ronds de pâtes  

et coupez les portions de vache qui rit dont il en faut une portion pour chaque feuilleté .

  refermez par un rond et badigeonnez 

du jaune d'oeuf battu .

 

Faîtes -les cuire au four th 6 jusqu'à temps que les feuilletés soient dorés ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. hido  le 26-01-2012 à 14:18:27

Wooow , facile , rapide et sûrement délicieuse ta recette Lilas , bravo !
bizzzzz!

2. Lilaschouette  le 26-01-2012 à 17:38:19  (site)

Kikou Hido oui c'est trop bon ! j'ai bien aimée le coulant du fromage ...
Bonne soirée !!!
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

3. silvi  le 26-01-2012 à 22:28:22  (site)

miam miam ça me fais pensé a une recette que j'ai deja vue on les appelle les petits chapeaux , bravo lilas gros bisous

4. lafianceedusoleil  le 27-01-2012 à 08:16:07  (site)

kikou ma petite Lilas,
c'est très appétissant ma jolie Lilas,
tu es devenue la reine pour cuisiner. Tu es comme Eric, tu adores ça.
Belle journée et gros bisou
Cricri

5. pouty88  le 27-01-2012 à 08:16:16  (site)

bonjour
miam
je connaissais cette recette mais avec des feuilles de bricks ,mais ça ma l'air délicieux avec la pâte feuilleter ,mais reblochon a la place de la vache qui rit c'est maimmmmm
merci pour cette recette bonne journée
pouty

6. Lilaschouette  le 27-01-2012 à 10:12:42

Kikou Eric lolll !!!

Passe une bonne journée!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117190

7. Lilaschouette  le 27-01-2012 à 10:13:51

Kikou Silvi loll pour les petits chapeaux qui sont un vrai délice !
Passe une bonne journée !
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

8. Lilaschouette  le 27-01-2012 à 10:21:18

Kikou Ma Belle Cricri

Hééééé oui j'adore cuisiner et je te remercie de ton compliment qui me fait très plaisir ...
Je te souhaite une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117953smiley_id117953

9. Lilaschouette  le 27-01-2012 à 10:22:50

Kikou Pouty

Oui avec un autre fromage cela pourrait être délicieux aussi !
Passe une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 24-01-2012 à 09:34:11

Rognons au Beurre Persillé

 

 Mes Amis Gourmands 

 

Vous allez bien ?

 

Quoi de neuf ?

 

Pour le menu du jour je vous propose ...

 

 

 

Dernièrement il me restait un boudin de beurre persillé 

Alors j'ai utilisé le reste pour ce plat avec une petite touche

d'estragon à la fin de cuisson .

 

Ce qui rends cette viande bien parfumé et délicieuse !

 

Il vous faut :

 

* 1 kg de rognons de porc

* 2 oignons

* la moitié d'un boudin de beurre persillé

* 3 carottes  

* et quelques feuilles d'estragon hachés

* fond de volaille 

 

Faîtes revenir l'oignon émincé dans une cocotte et ajoutez

les carottes  coupés en rondelles  .

 

Remuez l'ensemble .

Ajoutez le beurre de persil coupé en morceaux et bien mélangez l'ensemble .

 

Sel et poivre .

 

Coupez en morceaux en morceaux les pièces de rognons .

 

Versez dans la cocotte et remuez .

 

Faîtes cuire durant 20 à 25 mn .

 

Si nécessaire ajoutez un peu d'eau afin que cela fasse tout de même un peu de sauce .

 

Trop liquide ajoutez juste une càs de fond de volaille .

 

Goûtez !

 

 

Là si vous voyez que votre viande est cuite juste avant de servir ajoutez quelques feuilles d'estragon en remuant le tout !

 

J'ai bien aimé car c'est parfumé !

 

Je l'ai servi avec du riz c'est idéal ! 

 

Je vous souhaite

 

 

 

Bisoussssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Eric G. Delfosse  le 24-01-2012 à 11:52:16  (site)

M'oui, mais non...
Je préférais le groupe ABBA aux abats...
Mais, bon, pour les amateurs, ça semble bien bon (pour un peu, j'aurais envie de goûter, tiens...)
Bon mardi, bisous bisous...

2. Lilaschouette  le 24-01-2012 à 11:54:25

Kikou Eric

Quand c'est tendre c'est bon !
Passe une bonne journée ! ici ça caille et il pleut !!

smiley_id172964smiley_id176239smiley_id176239

3. lafianceedusoleil  le 24-01-2012 à 22:25:32  (site)

bonsoir ma petite Lilas,
les rognons, c'est particulier. A une époque, bien préparés, j'aimais.
Mais un jour, j'en ai pris au restaurant, j'ai été écoeuré, il était énorme.
J'espère que tu te portes bien. En ce moment, je vais des UV modelant qu'Eric m'a offert à Noel.
Je te souhaite une douce nuit.
Grps bisou ma petite Lilas,
je t'embrasse

Cliquez ici pour voir mon image

4. pouty88  le 25-01-2012 à 07:35:08  (site)

bonjour
j'aime bien les rognons,mais qu'est que sa pue lorsque l'on cuit les rognons ,mais le résultats est toujours agréable.
merci pour la recette
bon mercredi
pouty

5. Christelle79  le 25-01-2012 à 11:24:48  (site)

Ma maman faisait une recette de rognon sauce au vin rouge, un délice !!! Ta version me plaît beaucoup ^ - ^ Bisous

6. Lilaschouette  le 25-01-2012 à 15:12:21  (site)

Kikou Ma Cricri
Passe une bonne journée !

smiley_id117191smiley_id117198

7. Lilaschouette  le 25-01-2012 à 15:13:26  (site)

Kikou Pouty

Passe une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

8. Lilaschouette  le 25-01-2012 à 15:14:35  (site)

Kikou Christelle !

Jamais fait au vin rouge !

Passe une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

9. gisele  le 25-01-2012 à 19:43:05  (site)

Rien de neuf aujourd'hui Lilas, mais merci pour la recette, bisous et bonne soirée

Hebergeur d'image

10. Lilaschouette  le 26-01-2012 à 09:51:54

Kikou Gisèle !!!

Merci ! en espérant que tu ailles mieux !

Passe une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 23-01-2012 à 07:32:59

Blanquette aux Fruits de Mer

 

Mes Amis , Amies Gourmands !!!

 

Et voilà !!

 

L'avant dernière semaine de janvier !

 

Oupssss que le temps passe vite !!!

 

J'espère que vous allez bien ?

 

Vous aimez le cocktail de fruits de mer et le poisson ???

 

C'est ce que je vous propose aujourd'hui !

 

Une délicieuse  

 

 

 

Pour 4 à 6 Gourmands

 

Il vous faut :

 

* 1 sachet de 500 gr de cocktail de fruits de mer

* 1 échalote

* 2 tomates

* 2 petites carottes

* 100 gr de champignons émincés

* 2 càs de maÏzena

* la moitié d'un sachet de fumet de poisson au vin blanc

* huile d'olive

* 1 oignon

* 20 cl de crème fraiche

* sel , poivre, persil et estragon 

* 4 petits filets de colin ou autres .... 

 

 

 

 

 

Faîtes dégeler vos fruits de mer au micro -ondes 25 mn .

Pelez et émincez l'échalote et l'oignon .

Coupez les tomates en petits dés .

Ainsi que les carottes épluchez en petites rondelles et assez fines .

 

Dans une cocotte faîtes revenir l'oignon et l'échalote .

Ajoutez les fines rondelles de carottes avec les dés de tomates .

 

Faîtes cuire 10 mn tout en remuant .

 

 Ajoutez  la maïzena et le fumet de poisson tout en remuant en versant un verre d'eau .

 

Salez , poivrez et ajoutez les herbes .

 

Attendre sur feu doux que la sauce épaississe un peu .

Si besoin rajoutez un peu d'eau .

 

Versez le cocktail de fruits de mer .

Mélangez !

Et ensuite les champignons .

Mélangez !

Et là ajoutez les filets de colin ou autres poissons en entier .

 

Pendant la cuisson le poisson va se découper tout seul .

 

Ajoutez à la fin de cuisson la crème .

 

Au total de la cuisson 30 mn . 

 

Servir chaud avec une timbale de riz qui sera cuit avec l'autre moitié du fumet de poisson !!

 

 

 

 

 

Un régalllllllllllll

 

Je vous souhaite un ...

 

 

 

Bisoussssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. silvi  le 23-01-2012 à 09:01:12  (site)

Ah je suis fan de fruits de mer moi , c'est surement bon ! bisous !

2. Lilaschouette  le 23-01-2012 à 09:05:11  (site)

Kikou Silvi

Je suis une fan aussi loll et ce n'est pas bon mais délicieux lolll

Passe une bonne journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

3. gisele  le 23-01-2012 à 13:30:05  (site)

Kikou Lilas toujours intéressantes tes recettes, bisous et bonne semaine

4. Lilaschouette  le 23-01-2012 à 13:54:21  (site)

Kikou Gisèle

Merci pour tes compliments !
Passe une bonne journée et gros bisous !smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

5. madisonbloggarden  le 23-01-2012 à 18:59:46  (site)

coucou
Tout d'abord merci pour le commentaire et génial cette idée de blanquette de la mer.. j'essayerai...
bonne soirée
madison

6. Éric G. Delfosse  le 23-01-2012 à 21:41:28  (site)

Pas bien réveillé... Au lieu de "1 sachet de 500 gr de cocktail de fruits de mer ", j'avais lu "1 sachet de 500 gr de CHOCOLATS fruits de mer "

Bon, bin, bonne nuit ! Et bonne année (du Dragon)... Bisous bisous...

7. vanille et fleur d'oranger  le 23-01-2012 à 22:33:13  (site)

moi j'adore! merci pour ce bon plat! bisesssssssssss

8. pouty88  le 24-01-2012 à 06:11:05  (site)

bonjourrrrrrrrrr
miammmmmaim
ça doit être délicieux et avec du riz maimmm
merci pour cette recette.
bon mardi
pouty

9. Lilaschouette  le 24-01-2012 à 09:18:10

Kikou Madi
oui c'est une bonne recette et tu ne le regretteras pas ! un délice!!!
Pas de quoi pour mon passage chez toi car je me demandais où tu étais passée !!
Passe une bonne journée et prends soin de toi !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

10. Lilaschouette  le 24-01-2012 à 09:20:06

Kikou Eric mdrrr tu confonds les ingrédients à ton âge !!! lolll
Passe une bonne journée !!!

smiley_id176239
smiley_id176239

11. Lilaschouette  le 24-01-2012 à 09:21:10

Kikou Vanille oui un délice ce plat !
Passe une bonne journée !!!!

smiley_id176237smiley_id176239smiley_id176239

12. Lilaschouette  le 24-01-2012 à 09:22:46

Kikou Pouty !!
Miamm la recette essaie tu ne le regretteras pas !

Passe une bonne journée !!

smiley_id176237smiley_id176239smiley_id176239

13. oum mouncifrayan  le 27-01-2012 à 00:02:23  (site)

Ça a l'air délicieux!! merci du partage

14. oum mouncifrayan  le 27-01-2012 à 00:02:23  (site)

Ça a l'air délicieux!! merci du partage

15. Lilaschouette  le 27-01-2012 à 09:47:09

Kikou Mouncifrayan

Oui c'est très bon !
Passe une bonne journée !
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 22-01-2012 à 15:21:35

Bonjour mes Amis et Amies

 

 Il vient du ciel

Il fait tourner la tête
Il ne s'explique pas
Nul au monde
Ne peut l'acheter
Car il n'a pas de prix.
Pour un Roi, pour un Prince
Ou pour un simple vagabond
Il est toujours le même
Car il n'a pas de mesure...
Il est l'immensité.


Le Bonheur !
C'est la joie de l'enfant qui reçoit un jouet
Le doux regard de celle ou celui que tu aimes
Une musique qui te saisit et te fait frissonner


Ferme les yeux... ton coeur palpite... c'est le bonheur !
Un mot gentil, une attention délicate, un sourire
Ça te remue le coeur... c'est le bonheur


Ne le cherche pas dans des rêves impossibles
Ne le cherche pas dans des projets fabuleux
La vie est si belle ! La nature est si riche !
Le bonheur est là, dans la simplicité
Chacun sur cette terre a le droit de le posséder
Chacun sur cette terre peut le fabriquer.

Viens ! Viens ! Sans dire un mot ! Ouvre les yeux !
Avec un peu de coeur, avec un peu d'amour
Le bonheur est là ... à ta portée.

Auteur inconnu

 

 

 

 

                                                Bisoussssssssssssssss

                    Passez une belle journée ................ 

 


Commentaires

 

1. hido  le 22-01-2012 à 15:39:38

Trés joli , c'est vrai le bonheur ne demande pas grande chose , il suffit de le donner pour le recevoir !
Merci Lilas , bisous !

2. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 15:44:21

Kikou Hido !!
Oui le bonheur !!! il est tout simple mais grandiose quand on le veut !!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

3. Éric G. Delfosse  le 22-01-2012 à 16:11:14  (site)

4. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 16:16:19

Kikou Eric

smiley_id1993226smiley_id117953Rire1

5. pouty88  le 23-01-2012 à 06:33:26  (site)

bonjour
et ben que de bonne recette ,c'est super ,les photos sont magnifique .
je viens de faire un peu le tour de ton blog ,c'est super beau .
et je reviendrais
aller bon début de semaine
pouty

6. Lilaschouette  le 23-01-2012 à 07:30:23  (site)

Kikou Pouty

Je suis ravie de ton commentaire qui me fait très très plaisir de tout mon coeur je te remercie !
Reviens autant que tu veux à mon Auberge tu seras toujours la Bienvenue !
Passe toi aussi une très bonne semaine et surtout une bonne journée de ce lundi !*

smiley_id172957smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117190smiley_id117198

 
 
 
posté le 22-01-2012 à 08:19:58

Flan aux Yaourts Natures

 


 

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!!

 

Comment allez -vous ?

 

Pour ce jour je vous propose encore un super petit dessert que j'ai réalisée

hier après -midi !

 

Un régal ! trop trop bon lolll

 

Il me vient de chez Silvi dont voici le lien :

 

 http://chezssissi.canalblog.com/archives/desserts/index.html

 

Merci Silvi Bisous .

 

Pour 4 Gourmands

 

Il vous faut :

 

* 5 oeufs

* 150 gr de sucre

* 1 càs de maïzena

* 3 yaourts nature  

* 1 càc d'extrait de vanille

ou un autre arôme

Perso j'ai mis de la fleur d'oranger .

 

 

 

 

 

Préchauffer votre four th 6 .

Mettez dans le four un moule avec de l'eau .

 

Mélangez tous les  ingrédients dans le bol du mixeur .

Mixez !

 

Caramélisez le moule que vous aurez choisi en silicone .

 

Enfournez 1h dans le moule contenant l'eau .

Cuisson au bain-marie . 

 

Surveillez la cuisson après 40 mn selon le four et regardez si le flan est cuit avec un cure dent .

 

Laissez refroidir et démoulez .

 

Et voilà c'est un flan tout simple à faire mais qui est délicieux !

 

Perso j'en ai fait deux !

Un avec les 5 oeufs et l'autre pour mes enfants en doublant

les ingrédients .

 

 

 

Je vous souhaite de passer une

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssss 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. sorawel  le 22-01-2012 à 11:17:13  (site)

ca a l air delicieux! bravo!

2. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 11:38:55

Kikou Sorawel

Oui c'est délicieux et léger !
J'ai adorée !

Passe une bonne journée ....

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

3. vanille et fleur d'oranger  le 22-01-2012 à 13:49:44  (site)

j arrive a temps pour le gouter! youpi!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est super gourmand! bisous

4. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 13:52:33

Kikou Vanille lolll petite gourmande !!!
Il est délice essaie tu ne le regretteras pas !
J'ai notée ta recette des croutis que je vais faire ce soir lolll

Passe un bel après -midi !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

5. hido  le 22-01-2012 à 13:57:16

Bonjour Lilas ,
j'ai vraiment aimé cette recette , je la mets de coté pour la tester!

Bravo et bpon dimanche!

6. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 13:59:58

Kikou Hido
Si tu la fais tu ne le regretteras pas car elle est délicieuse ! miammm j'ai envie d'en remanger loll

Merci bon dimanche pour toi aussi !
*

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

7. silvi  le 22-01-2012 à 15:40:06  (site)

Merci encore lilas ,ça me fais tres plaisir que tu ai testée , a la fleur d'oranger ça dois etre bon aussi ,bisous !
ps -je te pique la photo lol

8. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 15:46:11

Kikou Silvi

Hooo pas de quoi ma Chère !! tu as des recettes qui font envie donc je les fais et je les mange lolll
Bonne fin de journée !!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

9. Éric G. Delfosse  le 22-01-2012 à 16:10:15  (site)

3 yaourts, c'est 3 X 125 grammes, pas des gros pots de 250 grammes, je suppose ?
Je devrais essayer ça un jour que ... Madame sera en vacances (parce que d'ici à ce que je lui fasse avaler des yaourts... bon, je sais que ce n'est pas "bon pour la santé" d'en manger trop, mais elle, c'est ... pas du tout ! lol).
Bon dimanche après-midi... Bisous...

10. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 16:14:16

Kikou Eric

Oui un pot de yaourt à 125 gr !
Loll tu vas pouvoir profiter de manger ce que tu veux alors et saches que je n'aime pas trop les yaourts mais cuisiner de ce dessert j'ai aimée !
Par contre de manger trop de yaourts cela fait koi pour la santé car je ne sais pas !

Passe une bonne fin de journée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

11. ema2  le 22-01-2012 à 17:16:38  (site)

Bonsoir chère Lilas, mmm comme ça doit être bien bon en effet et les ingrédients sont très simples ! A faire donc. Je te souhaite une très belle fin de journée, de gros bisous pour toi.

12. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 18:02:30

Bonsoir ma Belle Ema !

Oui simple et délicieux !

Je te souhaite une bonne soirée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 21-01-2012 à 07:48:12

Gâteau de Riz aux Kiwis

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!!

 

Comment allez -vous ?

 

En forme ?

 

Je viens vous proposez un super petit dessert acidulé et le coté sucré

de la noix de coco !

 

Entre les deux c'est un superbe mariage !

 

Un délicieux dessert !

 

 

 

 

Pour 4 à 6 Gourmands .

 

 Il vous faut :

 

* 180 gr de riz rond

* 2 oeufs

* 15gr de beurre

* 100 gr de sucre

* 150 gr de noix de coco râpée 

* 5 kiwis et 1 pour la décoration .

* 1 coulis de fraises ou de fruits rouges .

 

 

Commencer à faire bouillir de l'eau froide dans une casserole .

Rincez le riz à l'eau froide et le jeter dans la casserole .

Cuisson jusqu'à temps qu'il soit cuit .

 

Dans un saladier battez les oeufs en omelette en y ajoutant le sucre et ensuite le beurre ramolli .

 

Ajoutez le riz cuit et égoutté en mélangeant l'ensemble .

 

Versez la noix de coco .

Mélangez !

 

Mixez les kiwis épluchés .

 

A mélangez dans la mixture précédente .

 

Versez le tout dans un moule à charlotte beurré et fariné .

 

Au four durant 40 à 45 mn .

 

Décoré de rondelles de kiwis et de coulis ....

 

Servir frais ! 

 

 

 

 

 Je vous souhaite de passer une très bonne journée !!!

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 21-01-2012 à 09:59:02  (site)

bonjour ma petite Lilas,
je pense qu'Eric aimerait ça.
Moi, je ne suis pas trop fruits.
On dirait que le soleil va pointer son nez, ça tombe bien, je dois sortir.
Bon week end ma petite Lilas.
Je t'embrasse
Cricri

2. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 10:06:43  (site)

Kikou Ma Cricri !

C'est bon les fruits pour la santé !
Au fait jeudi soir au pot cela s'est bien passé?

Tu as bien de la chance d'avoir le soleil car ici bonjour !! c'est la fête à la grenouille loll*

Passe un bon week-end aussi mais déjà bonne journée ...
smiley_id176239smiley_id117191smiley_id117198

3. gisele  le 21-01-2012 à 10:43:46  (site)

Bonjour Lilas
tu mes donnes envie avec tes recettes, moi qui n'avait plus tellement d'appétit , je sens que je vais aller passer mes vacances chez toi .....MDR

Bonne journée et bon weekend, bisous

Hebergeur d'image

4. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 12:14:34  (site)

Kikou Gisèle loll vient à mon Auberge loll tu pourras retrouver l'appétit !

Je te souhaite de passer un bon samedi

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

5. Eric G. Delfosse  le 21-01-2012 à 16:04:40  (site)

Oui, j'aimerais, effectivement !
Tant qu'il y a des fruits, de toute façon, il y a des chances que j'aime...
Un gâteau avec des fruits pour le n'Éric, et un baba au ... rhum (ou à n'importe quoi qui titre plus de 19°)Langue pour la Cricri !

6. silvi  le 21-01-2012 à 16:10:58  (site)

Wouaw lilas c'est trop beau ! bravoooo

7. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 16:23:51  (site)

Kikou Eric ! loll donc je te ferais que des desserts aux fruits car j'adore !!!!!
Tiens tu me fais penser au baba au rhum !
Yessss je vais le faire pour ma petite Cricri génialllllllll
Passe une bonne fin de journée ...
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117191

8. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 16:29:21  (site)

Kikou Silvi merci du compliment moi même je me suis épatée lolll
En plus il est délicieux !

Passe une bonne fin de journée ...

smiley_id172964smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

9. yazzou  le 21-01-2012 à 18:25:15  (site)

coucou Lilas!
ça me parait délicieux ce gâteau de riz!!l'idée me plait bp!!bisous!bon we!!ici sous la pluie!!

10. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 20:00:06  (site)

Kikou Yazzou içi aussi la pluie et bien contente que le gâteau te riz te plaise !
Je te souhaite une bonne soirée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

11. lafianceedusoleil  le 21-01-2012 à 21:16:35  (site)

bonsori ma petite Lila,
je vais à Toremollinos du 17 au 24 mars.
Je t'en reparlerai.
Je vais avoir confirmation lundi ou mardi.
C'est pratiquement sur.
cet après-midi, je suis allée à une séance d'UV. J'en ai trois. C'est Eric qui me les a offertes pour noel. Il les as achetées avec un bon groupon.
J'y retourne mardi soir.
C'est assez spécial. Je dois me tenir debout avec des lunettes spéciales.
Mes pieds reposent sur une plaque qui vibre. Toutes les 30 secondes, il y a un brumisateur qui t'envoie de l'eau sur le visage, de la musique moderne dans la cabine. C'est pour bronzer et remodeler le corps en même temps. C'est tout nouveau.
Bonne soirée et bon dimanche ma jolie.
Bisou

12. Lilaschouette  le 22-01-2012 à 07:57:22

Kikou Ma Cricri

Oups c'est où ?Toremollinos

Wouaaa un beau cadeau que t'as offert Eric je t'envie lolll

Cela doit être génial ce truc !

Passe un bon dimanche !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

13. miss malakoff  le 13-04-2012 à 18:54:18  (site)

ça y est j'ai testé mais comme j'ai cassée le gateau en démoulant j'en ai fait des verrines avec un coulis de kiwi

14. Lilaschouette  le 13-04-2012 à 19:00:29  (site)

Kikou Miss

Désolée !!! dommage!
Mais tu as pris en photo que je puisses te mettre à l'honneur et comment que tu as trouvée????
Passe une bonne soirée!
smiley_id176236smiley_id176239smiley_id176239

 
 
 
posté le 20-01-2012 à 18:26:11

Petits Fours Moelleux à la Noix de Coco

 

Kikou !!! mes Amies et Amis Gourmands !! 

 

Miam miam ce que je vais vous proposez !

 

Une délicieuse recette !!

Des  

 

 

 

Un vrai régal !!!

 

Cette recette me vient du blog de Silvi !

 

 http://chezssissi.canalblog.com/archives/petits_fours/index.html

 

Allez faire un petit tour l

Elle a d'excellentes recettes aussi !

 

Mais n'oubliez pas de revenir à l'Auberge lollll 

 

Il vous faut : 

 

* 2 tasses de farines

donc 125 gr de farine chacune

 

* 1 càc de levure chimique 

* 1/2 tasse de noix de coco rapée

* 1/2 tasse de sucre

* 2 oeufs

* 1 sachet de sucre vanillé 

* 125 gr de beurre ramolli

 

Pour le sirop : 

 

* 1 verre de sucre

* 1 verre d'eau

* 2 càs de jus de citron

 

Pour la garniture :

 

* 1 jaune d'oeuf

* 1 goutte de fleur d'oranger

 

 

 

 

 

Travaillez les oeufs avec le sucre plus vanille avec un batteur électrique .

Ajoutez le beurre .

Ensuite avec une cuillère en bois dans un saladier versez ce mélange .

Y ajoutez la noix de coco .

La farine .

La levure.

 

Bien mélangez !

 

Mettre la pâte au frigo 30 à 45 mn .

 

Préchauffez le four th 6 

 

Ensuite faire des boules de la grosseur d'une noix .

 

Les déposer sur une plaque au four recouverte d'une feuille sulfurisé .

 

Badigeonnez du jaune d'oeuf et de fleur d'oranger .

 

Enfournez 15 à 20 mn au four jusqu'à ce que ces moelleux deviennent dorés

 

Dés la sortie du four les badigeonnez avec le pinceau chaque moelleux du sirop .

 

Laissez refroidir !

Surtout ne pas les plonger dans le sirop au risque qu'ils deviennent trop sucrés .

 

Un régal !!!   merci Silvi Bisous 

Mes enfants ont adorés  

 

 

 

 

Je vous souhaite une 

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. nanie85  le 20-01-2012 à 18:51:35

Effectivement ils étaient délicieux , j'ai hâte de me mettre au fourneau pour confectionner ces petits fours succulents!! Sourire

2. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 18:54:24

Kikou Ma Puce !!!! haaa enfin !! que je suis heureuse que tu mettes un comm lolll

Oui vrai qu'ils étaient bons n'est pas ma petite gourmande !!!

Je te souhaites une bonne soirée ... avec Tom et Ced !!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117175smiley_id117175smiley_id117175smiley_id117190

3. silvi  le 20-01-2012 à 21:01:34  (site)

Merci pour le clin d'oeuil lilas ils sont supers , j'ai pris la photo pour une prochaine mise a l'honneur, gros bisous

4. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 21:30:07

Kikou Silvi

Trop bons les moelleux la preuve ma fille çi dessus le dis loll
Passe une bonne fin de soirée et bonne nuit !

smiley_id118672smiley_id176239smiley_id117198

5. Eric G. Delfosse  le 20-01-2012 à 21:43:39  (site)

Ça me fait un peu penser à un dessert vietnamien que j'adore... Sauf que, eux, ils le mangent au goûter et pas après le repas, mais là n'est pas la question...
Miam !
Bonne soirée, Dame Lilas ! Bisous du soir...

6. jijii  le 20-01-2012 à 21:48:33  (site)

miammmm, je t'en prendrais Sourire

7. Lilaschouette  le 21-01-2012 à 16:25:32  (site)

Kikou Jiji lolll tu est gourmande !!!
Ils sont super bons !
Passe une bonne fin de journée ...
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 20-01-2012 à 07:32:39

Panna Cotta aux Chamalows

 

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!

 

Comment allez -vous ?

 

En ce jour je viens vous proposez de mon receuil de recettes desserts

des coupes de

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Miammm 

 

Une recette très facile à faire ! 

 

Pour 4 Gourmands !

 

 

 

 

 

Il vous faut : 

 

* 1 boîte de lait concentré non sucré

* 20 cl de lait

* 15 chamallows

* 2 feuilles de gélatine ou agar -agar  .

 

 Mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide durant 10 mn .

Mélangez le lait concentré avec le lait dans une casserole .

Ajoutez les chamallows  et y faire fondre sur feu doux 

Ajoutez les feuilles de gélatine bien essorée .

 

Versez dans de jolies coupes et y mettre au frais plus de 6h .

 

Je vous conseille de faire cette petite recette le matin pour les manger le soir .

Ou

les faire la veille pour le lendemain .

 

Servir très frais en les décorant de chantilly bien froide et pour le décor un chamallow .

 

C'est un vrai délice !!

 

 

 

Je vous souhaite bonne dégustation !

 

Passez une excellente journée avec toute mon  

 

 

 

Bisoussssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 20-01-2012 à 07:57:28  (site)

bonjour ma douce Lilas,
c'est vraiment bon, j'adore.
Ma grand-mère aimait çà, elle n'avait plus trop de dents, comme c'est mou, elle adorait.
Belle journée ma petite Lilas.
Je t'embrasse
Cricri qui pense à toi

Cliquez ici pour voir mon image

2. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 08:09:18  (site)

Kikou ma Belle Cricri

Merci pour ton image !
J'adore aussi ce genre de desserts et je comprends que ta Grand -Mère pouvait être ravie ! cela se mange facilement !
Bonne journée et bon courage au taf !
Je pense aussi bien à toi !

smiley_id176239smiley_id117191smiley_id117198

3. oum mouncifrayan  le 20-01-2012 à 14:43:19  (site)

c'est très appétissant!! bravo et merci du partage

4. Eric G. Delfosse  le 20-01-2012 à 14:52:05  (site)

Et c'est pô trop "caillou de chouteux" ?
Faudra un jour que j'essaie de faire fondre ces trucs, moi... Je lis tellement e recettes où l'on dit que c'est bon !
Have a nice day, kisses...

5. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 16:15:28

Kikou oum mouncifrayan oui c'est trop bon !!
Miammm
Passe une bonne fin de journée !
smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

6. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 16:17:22

Kikou Eric

Essaie c'est un vrai régal ! je ne connaissais pas non plus loll et j'ai réalisée et j'ai trop aimée !!

Bonne fin de journée !!!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id2027591

7. Nadji  le 20-01-2012 à 17:03:25  (site)

Je décline beaucoup les pannacottas. Je note ta recette qui me semble des plus délicieuses.
A très bientôt

8. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 18:29:42

Kikou Nadji

Bienvenue à mon Auberge en espérant t'y revoir bientôt !
Oui c'est délice cette panna cotta !

Passe une belle soirée !

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 19-01-2012 à 07:06:57

Pâtes au Thon et aux Fromages

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!!

 

Comment allez vous ce matin ?

 

Bien ????

 

Je viens vous proposez des 

 

 

 

J'adore !!!

 

Et vous ?

 

Là ! c'est un plat express loll mais qui est très apprécier ! 

 

Il vous faut pour 4 Gourmands ! 

 

*  250 gr de pâtes 

j'ai choisi les Spätzles

 

J'adore ces pâtes !

 

* 1 boîte de thon sauce tomate

* 1 boîte de thon au naturel

* 1 petite boîte de petits pois

* 1 oignon

* 1 boule de mozzarella  

* 10 portions de vache qui rit

* 2 càs de crème fraîche

* du gruyère râpé

 

Faîtes cuire les pâtes à l'eau boullante salée avec une

petite càc d'huile d'olive .

 

Epluchez l'oignon et le faire suer dans un filet d'huile d'olive .

 

Faîtes fondre les portions de vache qui rit avec la crème fraîche

dans une petite casserole .

Ajoutez le thon à la tomate et mélanger .

 

Ensuite ajoutez les petits pois égoutter .

 

Mélangez !

 

Ajoutez le thon au naturel .

 

 

Soit vous servez sur un plat de service

Les pâtes avec la sauce et le thon au naturel .

 

 

 

 

 

Soit en gratin en y ajoutant la boule de mozzarella au centre des Pâtes

 

 

 

Parsemez de gruyère râpé !

 

 

 

 

 

C'est prêt pour aller au four th 6 durant 30 à 35 mn .

 

Le voici cuit !

 

 

 

 

 

Et servi en assiette .

 

 

 

 

 

 

 

En vous souhaitant une ....

 

 

 

 

 

Bisoussssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. silvi  le 19-01-2012 à 09:21:14  (site)

Ces recettes sont toujours tres bonnes Sourire nous avons manger des pates au thon noux aussi hier soir lol Bisous ma chère lilas ,passe une agréable journée avec tes enfants ,mouahhhh

2. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 09:24:21

Kikou Silvi

Oui c'était avant hier soir pour nous et vrai que c'est très bonsmiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198 !
Là je suis en train de faire ce que tu as mis ce matin sur ton blog !!lolll
Merci à toi aussi passe une belle journée ...

3. gisele  le 19-01-2012 à 11:51:37  (site)

J'aime beaucoup cette recette, quand il y a des gourmands à la maison LOL

bisous LilasChouette

Hebergeur d'image

4. sorawel  le 19-01-2012 à 12:45:00  (site)

un plat de pates comme je les aime!

5. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 13:02:20

Kikou Gisèle bien contente que le plat te plait
Invite-les tes gourmands loll

Passe une bonne journée ..

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

6. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 13:03:55

Kikou Sorawel

Bien contente que tu aimes ce genre de plat !miamm que je me suis régalée loll

Passe une bonne journée

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

7. Éric G. Delfosse  le 19-01-2012 à 16:14:23  (site)

Ça me fait penser que je viens de remonter du garage six boîtes de thon et qu'il faut que je les mette au frigo, tiens...

Heuuu ? C'est normal que VEF se permette de juger mon texte ?
Voici ce que la page vient de m'afficher il y a deux minutes :
"texte nul !"
Ha bon ?

Mdrrrr
Bisous bisous

8. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 16:31:51  (site)

Kikou Eric miammmmmmm du thon !! passe moi deux à trois boîtes si tu ne sais pas quoi en faire lolll

Vef qui a écrit cela ? mdrrr c'est nouveau ?

Passe une bonne fin de journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id2027591

9. yazzou  le 19-01-2012 à 17:44:42  (site)

hummm j'aime trop ta version avec les 2 boites de thon!!miam!!bisous

10. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 18:33:31  (site)

Kikou Yazzou
Oui c'est trop bon !
Passe une bonne soirée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 18-01-2012 à 18:02:13

Les Bhribya ou Mantécaos

 


 

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!

 

 

Comment allez -vous ?

 

La journée fùt - elle bonne malgré ce froid glacial ? 

 

La semaine dernière j'ai testée une des recettes de Rachida 

 

 

 

Dont il fallait réalisée des

 

Bhribya ou Mantécaos

 

dont je connais mieux  ce mot là!

 

Je les ai connus durant mon enfance c'est ma grand -mère espagnol et ma mère qui les confectionnaient ....

 

La réalisation des ces petits gâteaux c'est pour le thème du concours du

 * Meilleur Gâteau traditionnel de mois de Janvier *

 

Donc je me suis amusée à les faire ...

 

Merci Rachida pour le jeu et la recette .

Bisous !

 

Voici le lien !

 http://www.recettesdugrandmaghreb.net/t4243-concours-du-meilleur-gateau-traditionnel-de-janvier-2012

 

 

 

Il vous faut : 

 

* 3 bols de farine

* 1 bol de sucre en poudre

* 1 /2 bol de beurre

* 1/2 bol de margarine

* des amandes émondées et non moulues

* cannelle

 

 

Sortir le beurre et la margarine du réfrigérateur quelques heures avant

afin qu'ils soient bien ramollis .

 

Mélangez -les en y ajoutant le sucre .

 

Travaillez cette pâte jusqu'à blanchiment .

 

Versez petit à petit la farine et pétrissez avec les mains jusqu'à la formation d'une boule .

 

Faire des petites boules .

( la grosseur d'une grosse noix )

 

et ensuite les former en façon pyramide

 

Les disposer sur une plaque allant au four et chemisée d'une feuille de papier cuisson .

 

Diposez chaque Mantécaos en les espaçant .

 

Piquez le sommet d'une amande sur chaque petis gâteaux .

 

Mettre au four moyen th6 .

 

Les Mantécaos se durcissent après leur cuisson à l'air libre .

 

Des petits gâteaux que je trouve très bons et ils sont sablonneux et fondants  en bouche .

 

Voici ma réalisation :

 

Quelques -uns qui sont décorés de poudre de cannelle .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je vous souhaite de passer une

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Éric G. Delfosse  le 18-01-2012 à 20:35:20  (site)

heuuu ? Bête question : pourquoi 1/2 beurre et 1/2 margarine alors que ça serait probablement bien meilleur (et plus naturel) avec 2/2 beurre ? Y a-t-il une raison "technique" ?
Bisous du soir (espoir)...

2. Lilaschouette  le 18-01-2012 à 20:43:35  (site)

Kikou Eric

Lollll je n'en sais rien ! j'ai suivi la recette !
Mais c'est bon !

Passe une bonne soirée

smiley_id176239smiley_id176239

3. silvi  le 18-01-2012 à 22:05:44  (site)

Magnifiques, bravoooo Sourire

bisous ma chère lilas

4. Lilaschouette  le 18-01-2012 à 23:03:19  (site)

Kikou Silvi
Merci pour le compliment qui me fait plaisir !
Passe une bonne fin de soirée et bonne nuit ...

A demain

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

5. pripri  le 19-01-2012 à 06:52:35

Ils sont très beaux tes biscuits!
Bonne journée, Prici

6. Lilaschouette  le 19-01-2012 à 07:04:29

Kikou Prici

Bienvenue à mon Auberge dont j'espère t'y revoir !
Merci pour le compliment !
Passe une bonne journée ...

smiley_id176239smiley_id117198

7. nanie85  le 20-01-2012 à 18:53:28

Les Mantécaos Trop bons aussi ces gateaux secs , merci Mam je ne suis regalée !!

8. Lilaschouette  le 20-01-2012 à 19:22:36

Kikou Nanie loll je m'en doute que tu t'est régalée loll
Bonne soirée ma chérie
Gros bisous

 
 
 
posté le 18-01-2012 à 09:19:09

Moelleux Pommes & Pruneaux

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!!

 

Comment allez -vous en ce jour ?

Bien j'espère ?

 

Je viens vous proposez au menu des desserts :

 

Un

 

 

 

 

 

 

Pour 8 Gourmands !

 

Il vous faut :

 

* 125 gr de beurre + 20 gr pour le moule .

* 135 gr de sucre en poudre .

* 2 oeufs

* 250 gr de farine + 20 gr pour le moule 

* 1 sachet de levure chimique

* 2 belles càs de fromage blanc

* 10 pruneaux

* 2 pommes + 1 pour la déco

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four th 6/7

 

Dans un saladier , travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à blanchiment .

Incorporez un à un les oeufs .

Mélangez !

 

Dans un autre saladier , tamisez ensemble la farine et la levure .

Incorporez -les progressivement à la préparation précédente.

Ajoutez le fromage blanc .

 

Emincez les pruneaux au couteau .

 

Lavez les pommes et les coupez en tranches épaisses .

 

Ajoutez les pommes et  les pruneaux à la pâte .

Mélangez!

 

Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre environ .

Versez -y la pâte .

 

Enfoncez la pomme épluchée et coupée en lamelles à la surface .

 

Enfournez pour 30 à 35 mn .

 

Laissez refroidir hors du four !

 

 

 

 

 

Bonne dégustation !

 

Je vous souhaite de passer une 

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                    

 

                                

                        

 

                                       

                                 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. yazzou  le 18-01-2012 à 13:59:10  (site)

superbe ton gâteau!!!j'aime beaucoup l'association pommes pruneau!!bisous

2. silvi  le 18-01-2012 à 14:20:02  (site)

Trop trop bon ! bisous !

smiley_id119182

3. Lilaschouette  le 18-01-2012 à 14:41:44  (site)

Kikou Yazzou

Oui il était très bon et fondant !

Bon après -midi !!!

smiley_id176239smiley_id117198

4. Lilaschouette  le 18-01-2012 à 14:43:33  (site)

Kikou Silvi !!

Loll il étai si bon qu'il est resté deux mn entier

Bon après -midi !

smiley_id176239smiley_id117198

5. Éric G. Delfosse  le 18-01-2012 à 20:32:58  (site)

M'a l'air bien moelleux ! Miam !
Je file voir l'autre recette du jour...

6. Lilaschouette  le 18-01-2012 à 20:41:11  (site)

Kikou Eric !

Oui un moelleux bien gourmand lolll

Passe une bonne soirée

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117190

 
 
 
posté le 17-01-2012 à 07:01:53

Cervelles de Veau à la Crème et Champignons

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!!

 

Héééé oui nous voilà déjà mardi !!

 

Souriez le soleil est encore avec nous !

 

J'espère que vous allez bien ?

 

En forme ???

 

Je viens vous proposez ....

 

 

 

 

Pour deux Gourmands !

 

Il vous faut : 

 

* 2 cervelles de veau

* 1 càs de vinaigre 

* le jus d'1 citron

* 25 gr de farine

* 15 gr de beurre

* 25 cl de lait

* 2 càs de crème fraîche

* 1 pincée de noix de muscade en poudre

* gruyère râpé

* Quelques champignons de Paris  

* sel et poivre . 

 

 

Faîtes dégorger les cervelles dans de l'eau froide avec le vinaigre  

1h .

Egouttez -les .

Epluchez -les .

 

Faîtes les cuire dans de l'eau salée avec le jus du citron .

30 mn .

 

Faire la sauce avec le beurre fondu dans une casserole en y ajoutant la farine et le lait .

Bien mélanger .

 

Ajoutez la noix de muscade en poudre

sel et poivre et la crème fraîche .

Mélangez.

 

Dans des ramequins ou petites cocottes

Installez la cervelle dans chacune des cocottes et y versez la sauce

Parsemez de gruyère râpé et les champignons lavés et épluchés .

 

 

 

 

 

Enfournez au four th 6 jusqu'à ce que le fromage soit fondu .

 

Servez chaud avec des moelleux à la carotte ...

 

 

 

 

 

Dont vous trouverez la recette içi.

 

 http://lilaschouette.vefblog.net/cat16/

 

 

 

 

 

 Bonne dégustation pour ceux ou celles qui aiment .

 

Je vous souhaite de passer une 

 

 

 

Bisoussssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Éric G. Delfosse  le 17-01-2012 à 07:33:23  (site)

On en trouve encore, des cervelles de ruminants, après l'épisode de la vache folle ?
Quoi qu'il en soit, pas trop ma tasse de thé, les cervelles, cœurs, poumons, foies et autres machins "mous"...
Mais le gâteau de carottes, je le veux bien...
Bonne journée, bisous...

2. pouty88  le 17-01-2012 à 07:49:59  (site)

ouah superbe la recette ,moi qui aime la cervelle ben je vais noter cette recette ,merci et bonne journée
pouty

3. ema2  le 17-01-2012 à 08:15:05  (site)

Oups Lilas, jamais mangé de cervelle mais ça doit être bien bon j'imagine ?
Je tenterai de passer dès que possible Lilas... j'ai prévu un billet pour dimanche. Tous plein de gros bisous !

4. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 08:23:10

Kikou Eric

Loll cela faisait plus de 30 ans que je n'en avais plus manger et allant sous les halls de Dijon en passant devant une boucherie très réputé d'ailleurs mon mari en voulait donc je l'ai cuisiné et franchement je me suis régalé !

Le Moelleux aux carotte un vrai délice par contre !

Bonne journée ....smiley_id176239smiley_id176239

5. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 08:25:41

Kikou Pouty ! comment vas tu ?

Tu vas te régaler !

Bonne journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

6. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 08:26:57

Kikou Ma Petite Ema !

Bon courage au taf et passe une bonne journée ....

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 16-01-2012 à 06:45:49

Moelleux de Carottes au Coeur Fondant

 

Mes Amies , Amis Gourmands !!!

 

Comment allez -vous ?

 

Géniallllllll

 

Le

 

 

 

sera avec nous tout au long de cette semaine !!

 

Malgré qu' il va faire très frais ...

 

Donc faudra bien se couvrir !

 

Mais pour l'instant je viens vous proposez dans le receuil de mes menus

 

des  supers .....

 

 

 


 

 

 

 

Un vrai délice et tout en légèreté !

 

Facile à faire !

 

 

 

 

 

Pour 6 Gourmands ! 

 

Il vous faut : 

 

* quelques carottes pour obtenir 125 gr de purée .

 * 80 gr de gruyère râpé 

* 3 oeufs

* 80 gr de farine

* 200 ml de lait

* 20 gr de beurre

* 7 portions de vache qui rit

* 30 gr de crème fraîche

* sel , poivre et cumin

 

Préparation pour le coeur coulant :

 

Mettre les 7 portions de vache qui rit dans une casserole avec la crème fraîche sur feu doux .

Laissez fondre en remuant de temps à autre .

 Jusqu'à obtention d'une crème lisse .

Versez dans des bacs à glaçons en silicone ou autres .

Congélation 1h30 .

 

Préparation de la purée de carotte:

 

Epluchez les carottes et lavez - les sous le jet d'eau froide .

Les couper en dés ou rondelles .

Les faire cuire à la vapeur .

Une fois cuites les mixer .

 

Préparation du moelleux : 

 

Dans une casserole faîtes chauffer le lait plus le beurre en morceaux en y ajoutant le gruyère .

 Mélangez rapidement .

 

 

Hors du feu dans un saladier mélangez cette préparation avec la purée de carottes .

 

Préchauffez le four th 6/7 . 

 

 

Dans un autre saladier , battre les oeufs en omelette en y versant la farine .

Bien mélanger .

 

Ajoutez à la préparation précédente .

 

Salez , poivrez et une petite càc de cumin en poudre .

 

 

 

 

 

 

 

Répartir dans des moules à muffins ou autres ....

 

Placez au centre un glaçon de vache qui rit / crème .

 

 

 

 

 

 

Mettre au four durant 25 à 30 mn jusqu'à ce que les moelleux soient dorés .

Enfoncez un cure dent , s'il ressort sec c'est que c'est cuit.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bonne dégustation et je vous assure que c'est un vrai délice !

 

Je vous souhaite de passer une très bonne semaine !

 

Passez déjà une ....

 

 

 

 

Bisoussssssssssssssssss 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 16-01-2012 à 07:34:55  (site)

bonjour ma petite Lilas,
miam, comme c'est bon.
Eric est en Belgique aujourd'hui.
Ce matin - 2°, je vais devenir un glaçon.
Bon lundi ma jolie.
Je t'embrasse

2. Lilaschouette  le 16-01-2012 à 07:41:21  (site)

Kikou Ma Cricri

Lolll mais non pas en glaçon !!! habille toi bien surtout ! les gants , écharpe jusqu'au bout du nez et bonnet jusqu'au bout des oreilles ....
J'ai sorti mes gants et écharpe pour cet après-midi !

Pour Eric j'espère qu'il est bien arrivé ?

Passe une bonne journée ...et courage au taf!

smiley_id176239smiley_id117175smiley_id117198

3. ema2  le 16-01-2012 à 07:57:18  (site)

Bonjour Lilas, ah oui comme ça doit être bon en effet ! J'essaierai un de ses 4 quand j'aurais bien du temps devant moi. Il fait bien froid en effet ce matin. Je vais bien me couvrir et toi aussi si tu sors faire les courses. Gros bisous Lilas et belle journée à toi aussi ! Nine

4. Lilaschouette  le 16-01-2012 à 08:04:07  (site)

Kikou Ma Petite Ema

Oui il fait frais grrrr j'ai froid et pourtant je ne suis pas encore sorti loll
Oui couvre toi bien pour ne pas tomber malade à nouveau !!

Réalise -les tu ne le regretteras pas car j'ai super bien aimé ainsi que mon Mari .

Les Enfants en ont eu loll j'attends leurs réponses !

Bonne journée et bon courage au taf!

smiley_id176239smiley_id117175smiley_id117198

5. gisele  le 16-01-2012 à 18:49:33  (site)

Super recette Lilas, je vais la garder pour le mariage de mon fils.
Je suis contente que le film t'ai plus

Bisous et bonne soirée

6. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 06:53:56

Kikou Gisèle

Bonne idée !! mais cela se sert chaud ! et bon courage !! pour le mariage de ton fils !

Passe une bonne journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

7. Sorawel  le 17-01-2012 à 09:06:31  (site)

Ça me tente bien ça!! Ça a l air délicieux!!

8. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 09:08:29  (site)

Kikou Sorawel

Essaie et tu ne regretteras pas c'est un pur délice !
Bonne journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

9. silvi  le 17-01-2012 à 09:13:59  (site)

Des muffins bien sympatiques lilas, merci !

Bisous smiley_id117191

10. Lilaschouette  le 17-01-2012 à 09:33:32  (site)

Kikou Silvi oui loll trop sympa ces Moelleux car ils se laisse manger facilement !

Bonne journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
posté le 15-01-2012 à 07:46:09

Parmentier de Boudins Noirs

Mes Amies Amis Gourmands

 

Comment allez -vous en ce jour ?

 

Souriez !!! le soleil est parmi nous pour plusieurs jours!!!

 

Haaaa le voilà!! enfin !!!

 

Rien de tel pour nous réchauffer le coeur et nous remonter le moral!

 

Pour ce jour je viens vous proposez dans mon receuil de menus

un ....

 

 

 

Ne le mariez pas qu'aux pommes !!

Voici un plat original pour ceux qui aiment le boudin noir !

 

Pour 4 Gourmands !

 

Il vous faut : 

 

* 1 kg de pommes de terre

* 20 gr de beurre ramolli 

* 2 gros oignons

* huile d'olive

* 3/4 de l de lait

* 2 belles càs de crème fraîche  

* 3 boudins noirs

* 2 tranches de jambon cru

* ciboulette , persil , sel et poivre

* muscade

* gruyère râpé 

 

Epluchez les pommes de terre et les couper en morceaux .

 

Faîtes - les cuire à la cuisson vapeur 30 mn .

 

Pendant ce temps récoltez la chair des boudins en enlevant la peau .

Mélangez avec le persil et la ciboulette .

Salez et poivrez légèrement . 

 

Epluchez les oignons et les émincez .

Les faire suer jusqu'à ce qu'il deviennent tendre avec l'huile d'olive et un peu d'eau dans une poèle . 

 

Ecrasez -les  pommes de terre à la fourchette ou passez les dans un moulin à légumes  en y ajoutant le lait et la crème fraîche et le beurre  pour en former une purée 

Salez ,poivrez et ajoutez de la muscade .

 

Bien mélanger la purée qui doit être lisse et non collante .

Si besoin rajouter du lait .

 

Graissez avec du beurre un plat allant au four .

 

Mixez le jambon cru et y mélangez à la chair de boudin . 

 

Versez une moitié de purée .

Etalez les oignons et ensuite la chair de boudin / jambon cru et recouvrez de l'autre moitié de purée .

 

Parsemez de gruyère râpé . 

 

Et voilà votre plat est prèt à partir au four th 6/7 .

Cuisson 25 à 30 mn .

 

 

 

A la sortie du four !!

 

 

 

Servir chaud !

 

 

 

Peut se déguster avec une sauce aux oignons .

 

 

Bonne dégustation !

 

Je vous souhaite de passer un

 

 

 

Bisousssssssssssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 15-01-2012 à 08:51:56  (site)

le boudin c'est pas mon truc mais ça parait bien bon super dimanche

2. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 08:53:53  (site)

Kikou Ana ! hééé bien dis toi bien que ce n'est pas mon truc aussi mais il faut bien que je gâte mon mari qui adore cela loll

Je te souhaite un bon dimanche ...smiley_id176239smiley_id117198

3. lafianceedusoleil  le 15-01-2012 à 12:43:59  (site)

bonjour ma petite Lilas,
ça je n'aime pas ! laissons le plaisir à ceux qui aiment.
Beau soleil mais très froid, tout comme chez toi, je pense.
Bon dimanche ma petite Lilas.
Je t'embrasse

Cliquez ici pour voir mon image

4. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 13:15:32  (site)

Kikou Ma Cricri

Içi super soleil mais dehors quel froid !!!
Faut bien se couvrir !!

Passe une belle journée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

5. oum mouncifrayan  le 15-01-2012 à 13:54:26  (site)

quelle délicieuse recette!

6. ema2  le 15-01-2012 à 15:18:39  (site)

Bonjour petite Lilas, voilà un plat bien consistant mais qui doit être bien bon. Mais que fait - on avec les 2 tranches de jambon, je ne les vois plus après dans l'explication de ta recette ?
Sinon tu as bien raison, le retour du soleil fait un bien fou au moral. Je te fais tout plein de bisous Lilas, passe un très bon dimanche !

7. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 18:55:18  (site)

Kikou oum mouncifrayan Mesmiley_id176239smiley_id117198rci de ton passage et j'espère t'y revoir !!!
Passe une bonne soirée ....

8. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 18:56:32  (site)

Kikou Ema lolll j'ai oubliée le jambon ...

Pliéeeeeeee de rire là !! je vais remettre normalement !

Bonne soisrée

Gros bisous !!!!!!!!!!!!!!

9. Éric G. Delfosse  le 15-01-2012 à 21:03:48  (site)

Bin, moi, j'aime...
Alors, je m'invite...
Juste une question : le jambon, c'est pour mettre sur mes tartines pour mon voyage de cette nuit ?
Bisous bisous...

10. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 21:50:32  (site)

Kikou Eric loll oui j'avais oubliée le jamabon cru mais je l'ai mis !

Passe une bonne soirée !!!

Gros bisous !!!

 
 
 
posté le 14-01-2012 à 16:10:39

Velouté de Petits Pois et Chou Vert

 

Mes Amies , Amis Gourmands

 

Comment allez vous ?

 

La journée fût -elle bonne ?

 

Je viens vous proposez  un bon velouté 

à la suite de légumes qui me restait de ce plat ...

 

 http://lilaschouette.vefblog.net/cat8/

 

Un ....

 

 

 

 

 

 

 

 

Il vous faut  :

 

Soit le restant de légumes du plat ...

en y ajoutant  un demi -coeur de chou vert

cuit à l'eau bouillante  salée .

 

Passez le chou à la passoire et mixez le tout .

 

Remettre à la casserole en y ajoutant du persil , estragon ...

 

Servez avec une touche de crème fraîche .

 

Autrement si vous désirez la faire

voici les ingrédients .

 

Pour 4 Gourmands :

 

 

* 2 oignons

* 1/2 coeur de chou vert

* 100 gr de lardons fumés

* 1 petite boîte de petits pois

* huile d'olive  

 

 

 

 

 

 

Epluchez les oignons et les émincez en les faisant revenir dans un filet d'huile d'olive . 

 

Coupez en morceaux le coeur de chou vert et le faire cuire

dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que les feuilles deviennent tendre .

 

Passez à la passoire.

 

En gardant le jus si la soupe est trop épaisse . 

 

Mixez tous les ingrédients .

Remettre sur le feu en y ajoutant le sel , poivre , persil et estragon .

 

Vous pouvez la servir avec une touche de crème fraîche . 

 

 

Je vous souhaite de passer une

 

 

 

 

 

 Bisoussssssssssssssssss

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. miou14  le 14-01-2012 à 17:21:13  (site)

Bonsoir Lilas, une bonne soupe quoi de meilleur sans oublier la bonne créme fraiche de Normandie !!!! Bonne soirée, bisous

2. Lilaschouette  le 14-01-2012 à 17:59:42  (site)

Kikou Miou

9a tu peux le dire avec la crème fraîche ! un pur régal ! j'adore les soupes !!

Passe toi aussi une bonne soirée ...

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117190

3. Éric G. Delfosse  le 14-01-2012 à 19:52:47  (site)

L'art de ne pas jeter les restes ! Bravo !
Et puis, une soupe "musicale" ... Bin, quoi ? La soupe aux choux, c'est une soupe musicale, non ?
Fais gaffe de ne pas appeler des martiens !

4. sorawel  le 14-01-2012 à 20:23:43  (site)

parfait pour se rechauffer!

5. Lilaschouette  le 14-01-2012 à 21:08:03  (site)

Kikou Eric mdrrrrrrr là je suis pliée avec la soupe musicale !!!

Héé oui içi on ne jette rien ...

Passe une bonne soirée

smiley_id176239smiley_id176239

6. Lilaschouette  le 14-01-2012 à 21:09:49  (site)

Kikou Sorawel

Bienvenue à mon Auberge et j'espère que t'y revoir ...

Passe une bonne soirée ...

smiley_id176239smiley_id117198

7. lafianceedusoleil  le 14-01-2012 à 22:34:15  (site)

bonsoir ma petite Lilas que j'aime,
tout à l'heure une bande de jeunes excités, au moins 50, sont passés au carrefour de la rue où nous habitons, ils ont renversé le contener où l'on met les bouteilles vides. Ca m'a donné une frayeur. A présent, c'est calme, espérons que cela dure. Faut pas se trouver là quand cela arrive. Logiquement, notre quartier est calme.
Bonne nuit ma jolie, fais de beaux rêves.
Bisou

8. vanille et fleur d'oranger  le 14-01-2012 à 22:39:41

coucou! je me sers un bon bol de soupe cela va me faire du bien! merci bises

9. Lilaschouette  le 14-01-2012 à 23:06:20  (site)

Kikou Ma Cricri à moi que j'aime aussi !
Aie !!! n'ai pas peur ils ne vont plus revenir et seront ailleurs pour faire le chantier ...
N'y pense plus et va faire dodo tranquille
Fais de beaux rêves aussi et je t'envoie de gros

smiley_id117175smiley_id176239smiley_id176239smiley_id176239

10. Lilaschouette  le 14-01-2012 à 23:07:49  (site)

Kikou Vanille

Vrai qu'aujourd'hui il a fait froid et un bon bol de soupe cela réchauffe !

Bonne nuit !!

smiley_id176239smiley_id176239smiley_id117198

11. hido  le 15-01-2012 à 09:49:19

Ah oui , ah oui !!!!! j'adore les veloutés et le tien me donne envie de bon matin , parfait pour une journée froide , bravo !

bisous !

12. Lilaschouette  le 15-01-2012 à 09:58:40  (site)

Kikou Hido loll de bon matin je te fais saliver !!
Passe un bon dimanche !

smiley_id176239smiley_id117198

 
 
 
 

Ajouter un commentaire

Pseudo : Réserve ton pseudo ici
Email :
Site :
Commentaire :

Smileys

 
 
 
Rappel article