posté le 08-11-2011 à 13:38:11

Cake renversé à l'Ananas fourré à la Noix de Coco

 

Mes Amis Cuisinautes !

 

Comment allez -vous en ce jour ?

 

 

 

Je viens vous proposez un superbe

 

 

 

 

 

Qui a trois saveurs !!! un vrai régal !!

 

Ananas , Caramel et Noix de Coco

miammm

 

 

Il vous faut :

 

 * 150 gr de beurre plus une noix pour le moule .

* 200 gr de poudre de noix de coco

* 1 Boîte de 397 gr de lait concentré sucré .

 * 4 oeufs 

* 130gr de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 1 boîte d'ananas  

* caramel liquide ou le faire soi-mème !

 

Là ! pas le temps car il me fallait ce cake pour 14h d'hier !

Lolll

 

 

 

 

 

 

 

 Sortez le beurre afin qu'il soit en pommade plusieurs h avant de commencer le cake .

 

Versez le lait concentré sucré dans un saladier en y ajoutant

la poudre de noix de coco .

 

Mélangez bien l'ensemble .

 

Mélangez le beurre et les oeufs battus .

 

Ensuite la farine tamisée et la levure .

 

Bien mélangez cette texture avec la précédente .

 

Si cela est trop épais à votre goût ajoutez un peu de lait

 

(c'est ce que j'ai fait)

 

Préchauffer votre four th 5

 

Beurrez le moule à cake et versez votre caramel .

 

Décorez le fond de tranches d'ananas et gardez le jus .

 

Faîtes cuire votre cake au four durant 1h .

 

Le sortir et de suite versez le jus d'ananas et laissez le refroidir .

 

Dés qu'il est bien refroidi vous pouvez le déguster ..

 

Très bon aussi le lendemain car il ne se déssèche pas du tout ...

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation !!

 

Comme c'était pour un anniversaire je l'ai décoré de petits chamapignons en sucre vu que je n'avais plus de cerises en boîte et de crème chantilly . 

 

 

 

 

Voici l'intérieur !

 

 

 

 

 

 

 

Passez un exellent après -midi !

 

 

Bisoussssssssss 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. sweettonka  le 08-11-2011 à 15:15:15  (site)

ça a l'air bon...mais monsieur aime pas la noix de coco!!
bisou

2. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 15:53:08

Kikou Sweet oui il est très bon et bien parfumé !!

Je te souhaite une bonne fin de journée ...

smiley_id176239

3. Llysa  le 08-11-2011 à 17:44:28

bravo ma Lilas!!! hummm! dommage que ma petite famille n'aime pas la noix de coco!!! bisoussssssssssss

4. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 18:00:26  (site)

Kikou Ma Llysa oui dommage car franchement c'était un régal et j'ai eu pleins de compliments par mon club !

Passe une belle soirée !!

smiley_id176239smiley_id176239

5. anaflore  le 09-11-2011 à 08:38:54  (site)

trop beau ce cake !!!

6. Lilaschouette  le 09-11-2011 à 08:43:16  (site)

Kikou Anaflore merci du compliment ..
Bonne journée ...smiley_id176239

 
 
 
posté le 07-11-2011 à 09:02:39

Bonjour Amis Cuisinautes

 

Mes Amis Cuisinautes !!!

 

J'espère que vous allez bien ?

 

Et que vous avez passer un bon week-end ?

 

Personnellement très bien pour le mien !

 

Je reviendrais ce soir vous mettre quelques recettes !

 

Là pas le temps car il faut que je fasse deux gâteaux

pour mon club de cet après-midi ...

 

Sur ce je vous souhaite ....

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. sweettonka  le 08-11-2011 à 08:51:09

hello Lilas..
Ravie de te trouver dans ton auberge!
Bisous

2. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 08:59:37

Kikou Sweet je suis ravie de te recevoir dans mon Auberge !

Je te souhaite une belle visite ...

Passe une bonne journée ...smiley_id176239

 
 
 
posté le 04-11-2011 à 09:16:19

Petits Flans de Chou-fleur

 

Mes Amis gourmands !

 

Quoi de neuf ? la journée se passe bien ?

Quel temps !!!

Les parapluies sont de sortis lolll 

 

 

Je viens vous proposez

des petits ..

 

 

 

Très très facile à faire mais qui change aussi la présentation dans nos assiettes .

 

Pour 4 Gourmands

 

* 600 gr de chou-fleur

* 1 oeuf entier et 2 jaunes .

* sel , poivre et muscade

* 2 belles càs de crème fraîche épaisse .

 

 

 

 

 

Commencez par enlever les feuilles et le trognon principal du chou-fleur .

Divisez en bouquet .

 

 

Laissez le tremper dans un plat creux avec du vinaigre blanc quelques mn

Ensuite rincez tous les bouquets sous l'eau courante .

 

Faitez les cuire à la vapeur ou dans de l'eau salée jusqu'à ébullition .

 

Egouttez -les et ensuite les mixer avec les jaunes et l'oeuf entier , la crème fraîche , le sel , le poivre et la muscade jusqu'à à une purée très fine .

 

Versez dans des petits moules en silicone et mettre dans un bain -marie au four 25 mn jusqu'à qu'avec un cure dent vous piquez les flans et il  doit ressortir sec .

 

Attendre quelques mn avant de les démoulez ! 

 

Idéal en accompagnement d'une viande de votre choix ! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. ema2  le 04-11-2011 à 20:39:05  (site)

Bonsoir Lilas, ça va, chouette c'est le week - end ! Et comme tu le dis on sort les parapluies ! Très bonne idée ta recette ! Je retiens. Gros bisous et bonne soirée à toi Lilas, à bien vite.

2. oum mouncifrayan  le 05-11-2011 à 06:34:44  (site)

Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

3. Lilaschouette  le 06-11-2011 à 11:01:57

Kikou Ema en ce jour loll il fait beau ouf le parapluie rangé et là je vais allée faire des roses de sables ...et tu me diras si tu en fais et prends les en photos !

Bonne journée smiley_id117175

4. Lilaschouette  le 06-11-2011 à 11:02:46

Kikou Oum oui c'est trop bon !
Bonne fête et belle journée ...
smiley_id176239

5. Lilaschouette  le 06-11-2011 à 11:04:14

Kikou Eric même pour 20 facile à faire mdrrr

Haaa le soleil est enfin revenu !!

Passe une belle journée ...smiley_id176239smiley_id176239

6. lafianceedusoleil  le 06-11-2011 à 23:10:30  (site)

kikou ma petite Lilas, souhaite que tu as passé un bon week end en famille.
Nous allons bien, identiques à nous mêmes.
Je te souhaite une belle semaine.
Je t'embrasse

http://www.hebergeur-images.fr/image-1350200284.html

7. Lilaschouette  le 06-11-2011 à 23:14:12

Kikou Ma Cricri je vais bien et là mdrr je fais une pause car je fais du repassage ! Rien à voir avec la cuisine !
Demain matin je dois faire un gâteau et j'espère le réussir !!

Le week-end s'est très bien passé !
Je te souhaite de passer une très bonne nuit et je t'envoie aussi et à Eric de gros ..

smiley_id117175smiley_id117175

8. sweettonka  le 08-11-2011 à 08:58:11  (site)

miam...me dit bien d'essayer..original!
merci Lilas

9. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 09:02:27

Kikou Sweet comme tu dis original et vraiment délicieux car c'est très léger !
Essaie et u me donneras des news et si tu as le temps prends les en photos comme cela je te mettrais dans la rubrique des réalisations ...

Bonne journée ....

smiley_id176239

édité le 08-11-2011 à 09:02:46

10. sweettonka  le 08-11-2011 à 09:06:02  (site)

ah sympa l'idée..ok vais essayer d'y penser suis assez tête de linotte en ce moment!

11. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 09:12:04

Kikou Sweet pour y penser mais la recette loll dans un cahier ouvert dans la cuisine ...

smiley_id176239

 
 
 
posté le 04-11-2011 à 09:14:27

Sauce à l'Echalote

 

Mes Amis gourmands !

 

Je viens vous présentez ma

 

 

 


 

 

Un vrai délice pour les viandes rouge ........

 

 

Il vous faut :

 

* 8 échalotes et si elles sont grosses en prendre que 4 comme je l'ai fait pour cette recette .

* 30 gr de maïzena pour sauce brune

* 40 cl de vin rouge

* 20 gr de beurre

* persil ,thym et laurier

* Sel et poivre

 

Epluchez les échalotes et les émincez finement que vous allez les faire revenir dans le beurre fondu dans une casserole .

Laissez fondre sur feu doux .

Ajoutez la maïzena remuez vite mais délicatement en versant petit à petit le vin rouge .

Assaisonnez de persil haché avec le thym et laurier haché .

Sel et poivre .

Ajoutez un petit carré de sucre si vous la senter acide en la goûtant .

 

Laissez mijotez 1/2 ou 3/4 d'heure .

La laissez se réduire et ajoutez de l'eau de temps à autre .

 

 

 

 

 

 

 

                                        Passez une bonne journée malgré la pluie !!

 

                                 Bisousssssssssssssss 

 

 

 


Commentaires

 

1. ema2  le 06-11-2011 à 11:05:17  (site)

Bonjour Lilas, ta bonne sauce tu la mets avec de la viande rouge par exemple ? Je pense que ça irait bien avec.
Je vais bien je te remercie et j'espère k toi aussi. Par contre chez moi pas de soleil du tout ! Enfin si que le soleil des arbres qui sont parfois tout jaune ! Comment je peux te mettre des images ici ? Gros bisous Lilas et très bon dimanche à toi !

2. Lilaschouette  le 06-11-2011 à 11:13:27

Kikou Ema oui avec de la viande rouge et même avec le poisson loll

Ouiiiiiii je vais très bien merci !

Je te souhaite aussi un très bon dimanche !!!

Et je t'envoie des rayons du soleil !

A bientôt ma puce !!

smiley_id117175

 
 
 
posté le 01-11-2011 à 06:57:41

Crème renversée au Kaki

 

Mes Amis Gourmands

 

Héééééééé oui!

 

Déjà le 1er novembre !

 

A cette vitesse là nous serons bientôt à Noèl !

Déjà que dans certains magasins on y voit les chocolats et les jouets !

 

Mais pour l'instant je viens vous proposer une bonne petite recette !

 

 

 

 

 

J'adore ce fruit d'ailleurs qui est pleins de saveurs !!

 

Je l'ai réalisé hier au soir !!

 

 

 

 

 

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 1h

 

Il vous faut pour 4 personnes 

 

* 1/l de lait entier .

* 4 oeufs entiers

 *15 morceaux de sucre

*  1 gousse de vanille 

* 1 gros kaki

 

 

Pour le caramel :

 

* 9 morceaux de sucre ou 75 gr de sucre en poudre  

* 50 gr d'eau

 

Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux .

Retirez -le du feu en y ajoutant le sucre .

Laissez infuser .

 

Pendant ce temps , faîtes le caramel dans un moule à charlotte avec le sucre et l'eau .

 Dès que le caramel est blond , retirez -le du feu , attendez qu'il ai atteint la couleur désirée et plongez le moule dans une cuvette d'eau froide , juste pour arrèter la cuisson .

 

Fouettez les oeufs en y ajoutant le lait et le sucre .

Mélangez .

 

Epluchez le kaki et le coupez en dés .

Ajoutez les morceaux à la crème /oeufs ....

 

Versez le tout dans le moule à charlotte et faîtes cuire au bain marie .

Portez au four th 4/5 durant 1h .

 

La cuisson est à point lorsque la lame du couteau ressort sèche .

 

Laissez bien refroidir et le renverser sur un plat de service .

Mettre au frais 2 à 3 h au frais avant de le servir .

 

 

 

 

                                                    

 

 

 

 

 

 Bonne dégustation !!!!

 

Je vous souhaite de passer une très bonne journée ..... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. nesyla  le 01-11-2011 à 08:41:29  (site)

bonjour lilas,
une crème bien originale bravo!
passe une excellente journée. bizzz

2. Lilaschouette  le 01-11-2011 à 08:51:40

Kikou Nesyla lolll oui elle est original cette recette mais super bonne aussi !
Mes Goulus l'ont mangés à toute vitesse loll

Passe une belle journée ...

smiley_id176239

3. ema2  le 01-11-2011 à 10:28:09  (site)

Bonjour tite Lilas, ne t'inquiète pas j'ai dormi jusqu'à 9 h 00 ce matin ! lol ! Mmmm pour ta crème, ça doit être un régal. Merci je prends note. De temps en temps je réaliserai des petites recettes de chez toi comme je l'ai fait l'autre soir. Hier on s'est bien régalé avec le gratin de courges et j'avais fait du poisson avec et une petite sauce et pour ce midi comme je vais à un anniversaire j'ai fait un très bon gâteau au chocolat. Je te fais de gros bisous Lilas, passe une très belle journée. Ici c'est soleil !

4. Lilaschouette  le 01-11-2011 à 10:55:17

Kikou ma Chère Ema

Oui oui très bonne cette crème ...

C'est l'annif de ton papa qui était hier !

Bon annif alors et passe une très belle journée ...

Là je suis dans les fourneaux ! biennnn que tu te mets dans les fourneaux aussi Génialll

smiley_id117175

édité le 01-11-2011 à 10:55:41

5. mariellen  le 02-11-2011 à 09:34:35  (site)

une délicieuse crème ... bises, mariellen

6. Lilaschouette  le 02-11-2011 à 10:00:28

Kikou Mariellen

Oui délicieuse comme tu le dis et original

smiley_id176239

7. chafin  le 02-11-2011 à 17:51:40  (site)

je n'ai jamais goûté de kaki bon eh bien ya plus ka......

8. ema2  le 02-11-2011 à 21:04:50  (site)

Bonsoir Lilas, oui en effet c'est bien de se mettre dans les fourneaux, j'adore aussi même si c'est un peu au coup par coup car le soir je n'ai pas toujours le courage. Je te fais de gros bisous Lilas, j'espère k tu vas bien et très belle soirée à toi !

9. Lilaschouette  le 03-11-2011 à 08:10:21

Kikou Chafin et bienvenue à mon Auberge !
Goûte le kaki et tu vas te régaler même nature c'est un délice !!!
Passe une belle journéesmiley_id176239

10. Lilaschouette  le 03-11-2011 à 08:11:47

Kikou Ma Chère Ema
Super !! que tu te remettes aux fourneaux !
Passe une belle journée ..
smiley_id117175

11. oummouncifrayan  le 03-11-2011 à 08:43:32  (site)

superbement gourmande! bravo

12. Lilaschouette  le 03-11-2011 à 10:55:30

Kikou Oum tu peux le dire lolll

Bonne journée ...

smiley_id176239

13. lafianceedusoleil  le 03-11-2011 à 23:36:18  (site)

bonsoir ma petite Lilas adorée,
nous avons eu beaucoup de pluie aujourd'hui, espèrons que le week end sera moins pluvieux.
Je te souhaite une bonne nuit ma jolie.
Bisou

http://www.hebergeur-images.fr/image-76029049.html

14. Eric G. Delfosse  le 03-11-2011 à 23:55:40  (site)

Ai failli acheter des kakis ce soir pour souper, et puis, je ne les trouvais pas beaux, j'ai pris des avocats à la place...

15. Lilaschouette  le 04-11-2011 à 09:10:45

Kikou Ma Cricri je te souhaite une bonne journée ! je n'ai pas pu te répondre avant vu que j'étais hier chez mes parents ...

A bientôt !!!smiley_id117175

16. Lilaschouette  le 04-11-2011 à 09:11:55

Kikou Eric !!loll j'adore les avocats et justement je vais vous mettre ma fameuse recette !
Bonne journée ..

smiley_id176239smiley_id176239

17. colombe58  le 07-11-2011 à 09:06:39  (site)

je decoubre votre blog super bonne continuation

18. Lilaschouette  le 07-11-2011 à 12:14:01  (site)

Kikou Colombe Bienvenue à mon Auberge !
Je vous remercie de vos compliments !
Bonne journée ...

smiley_id176239

19. sweettonka  le 08-11-2011 à 08:59:34  (site)

miam ça aussi ça fait slurper!!!!!

20. Lilaschouette  le 08-11-2011 à 09:06:00

Loll Oui Sweet c'est à servir très frais ! Tom a adoré!

Bonne journée!!!!

smiley_id176239

 
 
 
posté le 31-10-2011 à 20:14:56

Bonsoir mes Amis Cuisinautes

 

Mes Amis gourmands !!!

 

Vous avez des bonbons ?

Vous les aimez ?

 

Miamm pour moi ! loll

 

Je viens vous souhaiter une très bonne soirée...

 

 

 

 

 

Bisoussssssssssssssssssssssss

 

 

 

De votre Amie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. lafianceedusoleil  le 31-10-2011 à 22:06:40  (site)

bonsoir ma petite Lilas,
c'est la fête chez toi ma jolie, super, j'arrive.
Je suis contente ma petite Lilas, tu es heureuse dans ta vie. Tu le mérites tant.
Très bonne fête d'Halloween.
Je t'embrasse

http://www.hebergeur-images.fr/image-1022754558.html

2. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 22:15:50  (site)

Kikou Ma Cricri

Merci de ta belle phrase qui me fait énormément plaisir !

Ici mdrrr pas de monstres qui sont venus sonner !! donc les bonbons loll c'est pour Tom et moi !!!lalalalala ils ne savent pas ce qu'ils perdent !!!Clin doeil

Bonne fète d'Halloween à toi aussi !
Bonne soirée ....smiley_id234076

smiley_id117175

3. Eric G. Delfosse  le 01-11-2011 à 00:06:04  (site)

BOOOH !
;-)
Si tu avais des fraises "tagada", garde-mo ien une poignée, j'arrive !
Bonne année...

4. Lilaschouette  le 01-11-2011 à 06:54:40

Kikou Eric

Lolll j'en ai !!! mon Mari adore cela donc il va s'en chargée du paquet !!!
Je t'en envoie !!! attrape !!!!

Bonne journée BISOUSSSSS

5. silvi  le 01-11-2011 à 23:35:01  (site)

coucou ma belle , un super dessert que tu nous propose la ,merci bcp , bisous

6. Lilaschouette  le 02-11-2011 à 06:05:26

Kikouuuuu Sissi Bienvenue à mon Auberge !!!
Bisousssssssssssssssss

7. Lilaschouette  le 02-11-2011 à 06:05:49

Kikouuuuu Silvi Bienvenue à mon Auberge !!!
Bisousssssssssssssssss

édité le 02-11-2011 à 07:36:04

 
 
 
posté le 31-10-2011 à 09:56:19

Champignons à la Hongroise

                                               

 

 

Mes Amis Gourmands !

 

Je viens vous proposez une délicieuse recette à base de champignons .

Très facile à faire et très dégustative .

 

 

 

 

 

 

Pour 6 gourmands !

 

Préparation : 30mn 

Cuisson 25 à 30 mn

 

Il vous faut :

 

* 750 gr de champignons de Paris

* 2 oignons moyens

* 2 poivrons vert

* 3 belles tomates

* 4 càs de crème fraîche

* 1 càs de paprika

* 1 càc de fécule de pommes de terre

* 1 citron

* 5 càs d'huile d'olive

* sel et poivre

 

 

Mettez les poivrons au four chaud , dès qu'ils ramollissent enveloppez-les dans un torchon  mouillé pendant 5 mn .

Puis débarrassez -les de leur peau .

 Coupez -les en dés .

 

Coupez également la chair de tomate après les avoir pelées et épépinées .

 

Pour que cela soit plus facile mettez les 2à3 mn dans de l'eau bouillante en faisant une croix dans la tomate.

 

Hachez finement les oignons .

 

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les oignons sans qu'ils prennent la couleur .

 

Coupez le bout terreux des champignons .

Lavez -les à l'eau citronnée .

Coupez -les en 4 .

Citronnez -les pour les garder blanc .

 

Ajoutez -les aux oignons .

Faire cuire rapidement jusqu'à évaporation de leur eau .

 

Ajoutez les poivrons , saupoudrez de paprika .

Laissez cuire 5 mn .

Salez poivrez .

Ajoutez la chair des tomates .

Recuisson 3 à 4 mn puis arrosez de crème fraîche dans laquelle vous aurez délayé la fécule .

Faire épaissir .

 

 

Servir chaud avec du riz !

 

Passez une bonne journée ...

 

Bisoussssssssssssssss 

 

 


 

 


Commentaires

 

1. hido  le 31-10-2011 à 10:11:19

bravo Lilas , c'est délicieux , merci !

2. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 10:30:39  (site)

Kikou Hido oui j'ai trop aimée ce petit plat !
Bon lundi ...

smiley_id176239

3. Eric G. Delfosse  le 01-11-2011 à 00:07:24  (site)

Hé, mais, ça m'a l'air bien bon, ça !
Miam, comme d'hab !

4. Lilaschouette  le 01-11-2011 à 06:52:34

Kikou Eric oui un vrai délice miamm

Bonne journée ...

smiley_id176239

 
 
 
posté le 30-10-2011 à 06:44:40

Bonjour!mes Amis Gourmands

 

 

Mes Amis Gourmands !

 

Je viens pour vous offrir le petit déjeuner !!!

 

 

 

Comment allez -vous ? Bien dormis ?

 

Il fait encore noir dehors et je me demande quel temps nous aurons pour ce dernier dimanche d'octobre !

 

Ce matin ! je souhaite à ce que l'on ailles sur le grand marché

car j'aimerais acheter des fruits et légumes mais surtout des kakis !

 

Car en magasin bonjour le prix par pièce que sur le marché ils les vendent au kilos .

 

Autrement pour midi je vais préparer un bon petit plat à base de champignons .

Si c'est réussi je reviendrais vous proposez la recette .

 

N'oubliez pas que demain c'est le jour des horreurs mdrrrr

 

Halloween !!!!

 

Je vous souhaite un très très bon dimanche et je vous envoie de gros

Bisoussssssssssssss

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Llysa  le 30-10-2011 à 08:44:07  (site)

bon dimanche ma belle , merci pour le petit déjeuner! superbe table! alors bon marché! bisous

2. jijii  le 30-10-2011 à 09:40:18

Quelle belle table Lilas. Bonne journée à toi aussi. Bisous

3. lafianceedusoleil  le 30-10-2011 à 10:15:39  (site)

bonjour ma petite Lilas,
tu es bien matinale ce matin, merci pour ta gentille visite.
Tu nous diras pour la recette, il va de soi que vous allez vous régaler.
Très bon dimanche Lilas,
je t'embrasse très fort.
Cricri

4. Christelle79  le 30-10-2011 à 16:24:24  (site)

Merci pour ce bon petit dèj, je le réserve pour demain matin ^ - ^ Bisous et bon dimanche

5. lafianceedusoleil  le 31-10-2011 à 08:32:13  (site)

coucou ma petite Lilas,
très belle journée d'Halloween.
Aujourd'hui, je bosse. Je compte faire cool. Pas envie de travailler.
Kiss

http://www.hebergeur-images.fr/image-1207731512.html

6. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 10:39:30  (site)

Kikou Llysa au marché c'était super ! j'ai passée une excellente journée ...
Bon lundi ...smiley_id176239

7. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 10:41:27  (site)

Kikou Ma Cricri !!

Hééé oui hier j'étais très matinale lolll j'avais oubliée de changer l'h !!!

Passe un bon lundi ...

smiley_id176239

8. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 10:42:18  (site)

Kikou Jiji tu vas bien ? passe un bon lundi ...

smiley_id176239

9. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 10:43:10  (site)

Kikou Christelle passe un bon lundi ...

smiley_id176239

10. ema2  le 31-10-2011 à 12:58:13  (site)

Bonjour Chère Lilas, et bien j'espère que tu as trouvé tout ce que tu voulais sur le marché. Ici je suis en train de faire cuire un butter not, c'est une courge en fait mais au goût délicieux. Je vais la préparer en grattin pour ce soir et je vais peut - être refaire un petit flan au crabe ! Ils étaient tellement bon ! Et sinon le soleil brille, ça fait le plus grand bien. Hier je ne me suis pas sentie très bien de toute la journée et le soir j'ai fait des vertiges. Ce jour ça va mieux. Je t'embrasse. Ton amie ema.

11. Lilaschouette  le 31-10-2011 à 13:19:32  (site)

Kikou Ma Petite Ema
Prends soin de toi et réalises de bonnes petites choses à manger ...
Je t'ai envoyée un émail mdrr plutôt un roman
Bonne journée !
Gros smiley_id117175

12. Eric G. Delfosse  le 01-11-2011 à 00:10:32  (site)

La dernière fois que j'ai acheté des kakis (de la variété Sharon), je pense les avoir payés trois euros pour deux pièces !
Et même pas bios !
A ce prix-là, faut pas en acheter tous les jours !

13. Lilaschouette  le 01-11-2011 à 06:47:03

Kikou Eric

Je les ai acheter sur le marché pour 2E50 le kilos ! Mais je m'en suis pris que deux lolll
Et c'est si bon et pleins de vitamines .

Bonne journée...

smiley_id176239

 
 
 
posté le 29-10-2011 à 10:40:08

Flan au Crabe

 

 

Il vous faut :

 

* 1 boîte de chair de crabe 

* 2 oeufs

* 3 càs de crème fraîche

* 15 gr de gruyère râpé

* ciboulette

* sel et poivre

 

 

 

Dans  un saladier battre les oeufs  avec la crème fraîche .

Salez poivrez .

Ajoutez la ciboulette le gruyère et la chair de crabe .

Mélangez délicatement .

 

Mettre dans un plat beurré ou dans des petits moules en silicone au bain -marie au four durant 30 mn th 180 °

 

Servir chaud avec une sauce au beurre blanc citronné.

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. anaflore  le 29-10-2011 à 10:42:46  (site)

super j'adore le crabe je note !!!bon wk

2. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 11:08:57  (site)

C'est un délice Anaflore!
Bon week'end à toi aussi!
smiley_id176239

3. ema2  le 29-10-2011 à 11:44:51

Bonjour Lilas, et bien j'ai tous les ingrédients alors je vais le faire pour ce soir. Ce sera une surprise pour mon petit homme à moi ! Je suis trop contente. Je te tiens au courant. Gros bisous Lilas !

4. lafianceedusoleil  le 29-10-2011 à 12:11:16  (site)

bonjour ma petite Lilas,
ça me parait délicieux, merci ma petite Lilas, c'est une bonne idée de recette.
Très bon samedi ma jolie.
Kiss

http://www.hebergeur-images.fr/image-1268894650.html

5. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 15:40:26  (site)

kIKOU eMA JE SUIS CONTENTE POUR TOI TU VAS TE R2GALER§
bON SAMEDI
Kikou Ema bien contente pour toi tu vas te régaler !!miammm
Bon samedi

smiley_id176239

6. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 15:41:40  (site)

Kikou ma Cricri oui c'est super bon !
Bon samedi
smiley_id176239

7. ema2  le 29-10-2011 à 18:37:03  (site)

Ca y est Lilas, je suis dessus, ça cuit au four ! Je prépare une petite sauce au beurre blanc citronnée et je t'en donnerai des nouvelles, lol ! Je suis trop contente !

8. hido  le 29-10-2011 à 18:51:10

ça doit être un délice , mais malheureusement , je suis allergiques aux crustacés !!!!!!
bravo , c'est joli !

9. ema2  le 29-10-2011 à 18:53:02  (site)

Mdr et devine quoi, on est avec la wii à jouer !

10. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 19:56:31  (site)

Ema mdrrrrr tu saute de joie là je te souhaite une bonne dégustation et amuse toi bien
bonne soirée ma Puce
smiley_id117175

11. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 19:58:04  (site)

Aie hodo désolée pour toi ....
Bonne soirée...

smiley_id176239

 
 
 
posté le 29-10-2011 à 09:29:46

Terrine de Surimi

 

Mes Amis Gourmands !

 

Je vous propose en ce jour un bon petit plat qui peut se manger aussi bien chaud que froid !

 

Une ... 

 

 

 

Pour 6 à 8 Gourmands !

 

* 450 gr de surimi au crabe

* 6 oeufs

* 4 cà s de sauce tomate

* 3 cà s de crème fraîche 

* sel et poivre

 

 

 

 

 

Préchauffez le four th 6/7  

 

Battre les oeufs avec la sauce tomate , la crème fraîche

sel et poivre .

 

Mixer les bâtonnets de surimis en y gardant 6 .

 

Mélangez le tout .

Versez dans un moule à cake beurré et mettre les bâtonnets entiers sur le dessus en y enfonçant un peu . 

 

Y mettre au four 45 mn .

 

Servir avec une sauce au beurre blanc .

 

Ou

laisser bien refroidir et y mettre au frigo plusieurs heures

et servir avec une mayonnaise au citron .

 

Bonne dégustation !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Rachida  le 29-10-2011 à 10:32:12  (site)

miam miam ça à l'air d'un délice, merci pour ce partage et bravo

2. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 10:42:30  (site)

Kikou Rachida et merci de ton compliment vrai que c'est très bon lolll
passe une belle journée ...
smiley_id176239

3. Eric G. Delfosse  le 29-10-2011 à 14:23:50  (site)

A choisir : froid...
Mais je verrais bien une sauce tartare, avec ça, pour relever avec les herbes le goût un peu plat du surumi et des z'oeufs...
;-)

édité le 29-10-2011 à 14:25:15
édité le 29-10-2011 à 14:25:51

4. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 14:42:02  (site)

Kikou Eric
Miam avec la sauce tartare !

Bonne idée !! bon après midi

 
 
 
posté le 27-10-2011 à 10:00:04

Champignons gratinés au Crabe

 

 Je vous propose une recette de  Mon Ami Eric du blog 

 

 http://www.sante-a-la-lune.com/article-champignons-86671052.html

 

Délicieux !!! merci Eric pour cette recette !!

Bisous ! 

 

 

Il faut par gourmands

 

* 6 gros champignons

* 1 càc de beurre mou

* 1 petite échalote

* 1càc bien bombée de chair de crabe (en boîte)

* quelques gouttes de citron

* 1 pincée de piment  d'Espelette  ou Cayenne 

* 1 càs de crème fraîche  

* 1càc de parmesan

* 1 pincée de gruyère râpé

* sel et poivre

 

 

 


 

 

 

 

Détachez les queues des chapeaux des champignons .

Hachez les queues finement.

 

Mélangez bien le beurre avec l'échalote haché , le jus de citron , le piment

la cème , le parmesan , sel et poivre .

 

Incorporez sans trop écraser la chair de crabe et le hachis des queues

de champignons .

 

Remuez délicatement .

Répartir ce mélange aux chapeaux .

 

Déposez un peu de fromage râpé sur le dessus .

 

Posez les champignons dans un plat légèrement beurré .

 

 

Mettre au four préchauffé th 6/7 plus le grill.

 

Servir dans des assiettes chaudes car cela se refroidit très vite .

 

Un vrai délice !!!

 

Je les ai servis pour l'apéritif !

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. Eric G. Delfosse  le 27-10-2011 à 12:55:24  (site)

Bin, oui : MIAM !
Pas pour rien que je pèse "quelques" kilos en trop, à force de manger ce qui est bon... lol
Suis content que ça te plaise.
;-)
Merci d'en profiter pour faire ma pub, Dame Lilas, c'est gentil...

2. Lilaschouette  le 27-10-2011 à 13:22:52  (site)

Kikou Eric
Oui cela nous a beaucoup plu et je vais en faire souvent ! merci encore pour la recette c'est troooooooooppp bon !!
Bon après -midi !!!

smiley_id176239smiley_id176239

3. lafianceedusoleil  le 28-10-2011 à 09:32:10  (site)

bonjour ma douce Lilas,
tiens "Santé à la lune", je connais. Cela me dit queque chose, hi hi !
Eric est en Belgique aujourd'hui.
très belle journée ma jolie Lilas.
Je t'embrasse très fort

smiley_id117175

4. Lilaschouette  le 28-10-2011 à 10:00:15

Kikou Ma Cricri

Passe toi aussi une très belle journée !
Je pars en courses et ensuite je viens chez toi loll
smiley_id117175

5. ema2  le 28-10-2011 à 12:45:32  (site)

Bonjour tite Lilas, moi aussi je suis comme toi j'aime le printemps et l'automne. Les saisons intermédiaires qui restent douces. Je te souhaite une très belle journée. Gros bisous !

6. Lilaschouette  le 28-10-2011 à 12:51:24  (site)

Kikou Ma belle Ema !
Que je te dis que l'on se ressemble loll que des points communs entre nous
smiley_id117175

7. mariellen  le 28-10-2011 à 19:51:15  (site)

ça doit être bien bon, une belle recette de saison, à tester, merci Eric ... bises, mariellen

8. Lilaschouette  le 28-10-2011 à 20:57:11  (site)

Kikou Mariellen
Un vrai délice et pas eu assez avec les goulus que j'ai à la maison mdrrrrrrr essaie !
un plaisir d'avoir en bouche !
smiley_id176239

 
 
 
posté le 27-10-2011 à 09:58:48

Chaussons à la Noix de Coco

 

Mes Amis Gourmands !

 

Aujourd'hui je vous propose des

 

 

 

Un bon goûter ou pour le petit déjeuner !

Miammm !

Petit mais excellent !

 

Il vous faut :

 

* 1 pâte feuilletée

* 150 gr de noix de coco

* 250 ml de lait  

* 2 jaunes d'oeufs

* 1 jaune pour dorer

* 50 gr de sucre

* 30 gr de farine

* 1 càs de crème fraîche épaisse

 

clic sur l'image! 

 

 

 

 

 

 

 

Préparez la crème de noix de coco :

 

Faîtes bouillir le lait , ajoutez la noix de coco , remuez rapidement et retirez du feu .

Couvrez et laissez infuser 1h .

 

 

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier .

 

Ajoutez la farine puis la crème fraîche .

 

Enfin versez le lait à la noix de coco et mélangez vivement .

 

Faîtes épaissir sur feu moyen sans cesser de remuer afin d'obtenir une crème onctueuse .

 

Préchauffer le four th 7

 

Découpez dans la pâte des disques à l'aide d'un bol ou d'un verre .

Sur chaque disque déposez un peu de crème à la noix de coco et repliez chaque disque en deux .

 

Soudez les bords avec une fourchette et badigeonnez chaque disque d'un jaune d'oeuf

 

Au four chaud 20 mn ou  jusqu'à qu'ils soient dorés 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. dalila34  le 27-10-2011 à 20:22:53

slt lila
humm la noix de coco j'adore,sa doit etre extra,merci
bizzzzzzou

2. Lilaschouette  le 27-10-2011 à 20:32:06

Kikou Dalila oui c'est trop bon!
Bonne soirée smiley_id176239

3. mariellen  le 28-10-2011 à 19:51:44  (site)

ils sont superbes ces petits chaussons,
bises, mariellen

4. Lilaschouette  le 28-10-2011 à 20:50:48  (site)

Kikou Mariellen
oui sont beaux et très bons loll sont pratis à une vitesse incroyable ...
smiley_id176239

5. hido  le 29-10-2011 à 18:53:53

un régal , j'adore , et en plus à la noix de coco !!!!!!!!!!!!!!!
biz

6. Lilaschouette  le 29-10-2011 à 19:54:33  (site)

Oui un vrai régal Hido lolll c'est trooooooop bon et facile à faire ..
Bonne soirée ...smiley_id176239

 
 
 
posté le 27-10-2011 à 07:26:30

Cuisses de Poulet au Paprika

 Mes Amis Gourmands !

 

 Hé!!! voilà encore un autre jeudi !!!

 

Que cela passe vite ......

 

Vous allez bien ? la forme ?

 

Bahhhhhhh pour certains c'est bientôt le week-end en souhaitant que nous aurons le beau temps !

 

Pour l'instant je viens vous proposez une succulente recette que j'ai fais hier midi et nous nous sommes régalés !!

 

Un  

 

 

 

Du moins ce sont des cuisses lolll

 

clic sur l'image! 

 

 

 

 

 

 

Il vous faut pour 4 Gourmands ! 

 

Je vous explique à ma façon ! loll

 

* 4 cuisses de poulet

* 1 gros oignon

* du paprika

* le jus d'une orange  

* huile d'olive

* 1 bouillon de volaille

* eau

* sel et poivre  

 

 

Epluchez l'oignon et l'émincez et le mettre dans une cocotte en fonte avec de l'huile d'olive et le faire blondir .

 

Salez poivrez . 

 

 

 

Enlever la peau des cuisses et rincez -les.

 

Les installez sur les oignons et les faire blanchir de chaque côté .

 

Les enlevez et réservez les .

 

De là mettez de la poudre de paprika dans la cocotte autant que vous désirez  avec le jus d'orange et le bouillon de volaille.

 

Remuez et remettre les cuisses en imprégiant la sauce de chaque coté des cuisses .

 

Ajoutez de l'eau à ne plus voir les cuisses et faire cuire à feu vif

30 mn .

 

La sauce va se réduire et s'épaissir .

 

Rectifier l'assaisement si besoin ou rajoutez du paparika .

 

 

 

 clic sur l'image!

 

 

 

 

 

En vous souhaitant une bonne journée ....

 

Bisoussssssssssssss

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. ema2  le 27-10-2011 à 11:21:49  (site)

Bonjour Lilas, comment vas - tu ? Me voici enfin de retour pour quelques jours sur les blogs. Je pense qu'en semaine quand je travaillerai, je vais arrêter le pc car cela me fait trop de choses à faire. Donc mon blog tournera à 50 % pendant mes jours où je suis plus libres. Merci pour cette merveilleuse recette, gros bisous Lilas.

2. Lilaschouette  le 27-10-2011 à 12:02:14  (site)

Kikou Ma Belle !
Je t'ai envoyée un émail !
C'est une recette toute simple mais délicieuse !
smiley_id176239

3. mariellen  le 28-10-2011 à 19:52:17  (site)

voici des cuisses de poulet bien goûteuses, j'adore le paprika, bises, mariellen

4. Lilaschouette  le 28-10-2011 à 20:46:26  (site)

Kikou Mariellen un délice je me suis régélée ...
Bonne soirée
smiley_id176239

5. ema2  le 29-10-2011 à 13:31:01  (site)

Oublié de te dire Lilas, si tu veux en reparler à Mimi au tél... l'année prochaine dans l'été si tu veux, si elle est ok je t'emmène pour la rencontrer un jour ou deux. Ma proposition tient toujours. Je t'embrasse.

 
 
 
posté le 26-10-2011 à 13:51:49

Crème de Maïs

 

Tout se passe bien dans votre journée ??

 

Pour ce soir cela vous dis une bonne soupe pour se réchauffer !!

Là je vous propose une

 

 

 

Un pur régal ! vite fait et super simple à faire .

 

Cette recette me vient d'une Amie cuisinaute

qui s'appelle Cannelle !

Merci !! car nous nous sommes régalés hier soir !

Même mon mari m'a demandée une deuxième assiette

lolll

 

Il vous faut :

 

* 400gr de maïs en boîte .

 * 1 cube de bouillon de volaille ou au légumes 

( J'ai mis le cube de légumes ) 

 * 1 l d'eau 

* 400 ml de crème liquide

* 1 càs de curcuma

* 2 càs d'huile d'olive

* sel et poivre .

 

 

 

 

Faîtes revenir les grains de maïs dans l'huile d'olive .

Avec les épices .

Plus le cube émiétté à feu vif plusieurs mn .

 

 

C'est cette étape qui va donner un bon goût à votre crème .

Ajoutez l'eau et la crème liquide .

 

Cuison 15 mn .

 

Mixez et rectifiez l'assaisonnement si besoin .

 

Si vous souhaitez une crème bien lisse , passez la au chinois .

 

Personnellement je l'ai adorée avec ses grains .

 

Servir bien chaud !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. hido  le 26-10-2011 à 14:17:13

Yummy , ça donne faim ! bravo Lilas !

2. Lilaschouette  le 26-10-2011 à 14:18:57

Kikou Hido comme tu dis cela donne faim loll

Bon après -midi ...smiley_id176239

3. recettes gourmandes  le 26-10-2011 à 17:46:20  (site)

je decouvre, alors à gouter; merci

4. Lilaschouette  le 26-10-2011 à 18:14:38

Moi aussi je ne connaissais pas du tout et cela est très bon !
Bonne soirée !
smiley_id176239

5. lafianceedusoleil  le 26-10-2011 à 22:47:42  (site)

bonsoir ma petite Lilas,
je ne connais pas ce plat. Je ne sais pas si c'est miam miam !!!
souhaite que ta journée fut douce.
Bonne nuit ma jolie Lilas
kisss

6. Lilaschouette  le 26-10-2011 à 22:51:54

Kikou Ma Cricri
Oui c'est très bon ! suffit d'y faire et tu gôutes et tu me rediras loll
Ma journée fut super ! j'espère que pour la tienne fut de même ?

Bonne nuit ma Cricri !
A demain !

smiley_id176239smiley_id176239

7. Eric G. Delfosse  le 27-10-2011 à 00:08:43  (site)

Et moi qui adore la soupe !
Toutes les soupes !
MIAM !

Variante : tu remplaces le curcuma par du curry, et tu ajoutes une banane et une boîte de tomates pelées !
RE-MIAM !

8. Lilaschouette  le 27-10-2011 à 00:21:54

Kikou Eric lolll je te pari que je le ferais pour la prochaine fois !!!
Surpriseeeeeeee demain matin lolll

Bonne nuit !!!

smiley_id176239

 
 
 
posté le 26-10-2011 à 08:34:14

Les Donuts

 

Mes Amis Gourmands !!

 

Quel pied!!!

 

Il fait beau ! super!!!

 

Je vous l'avais dis hier! après la pluie , le beau temps !

 

Vous allez bien ?

 

Vu que c'est les vacances des enfants je viens vous proposez une recette !

 

 

 

C'est petit oki mais quel régal pour les petites bouches !!

 

Il faut pour cet appareil une bonne et vrai pâte . 

 

 

 

Il vous faut :

 

* 260 gr de farine

* 250 ml de lait

* 130 gr de sucre

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 1 pincée de sel

* 30 gr de beurre fondu

5 càs d'huile

 

Mélangez tous les ingrédients secs :

 

Farine , levure , sucre et sel .

 

Mélangez tous les ingrédients liquides :

 

Oeufs , lait , beurre  et l'huile .

 

Maintenant mélangez les deux préparations ensemble .

 

 

 

Repos de la pâte 5 mn !

 

Allez hop vous graissez à chaque tournée de donuts et laissez doreR et gonfler .

 

J'ai arômatisée quelques -uns aux  noisettes , noix de coco , eau de fleur d'oranger , citron ...

 

ou  

 

 enrôber de chocolat et vermicelles .

 

Vous avez toutes sortes de glaçages ....

 

 

 

 

 

Bonne réalisation et bonne dégustation !

 

Passez une agréable journée ....

 

Bisoussssssssssssssss 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Commentaires

 

1. hido  le 26-10-2011 à 09:13:36

Wow , j'ai encore ma tasse de lait entre les mains , et je ne dirai pas non à quelques donuts !!!!!!! trop bons !!!!! bravo Lilas , et bonne journée !

2. Lilaschouette  le 26-10-2011 à 10:01:21

Kikou Hido bon petit déjeuner alors !
C'est mini et c'est si bon !
Passe une belle journée

smiley_id176239

 
 
 
 

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